Когда я начала продавать домашние полуфабрикаты, меня волновал один вопрос:
Будут ли люди доверять домашней еде?
Ведь сейчас многие привыкли покупать продукты в магазинах или супермаркетах. А домашняя еда — это всё-таки вопрос доверия.
Первые клиенты всегда берут «на пробу»
Многие мои покупатели сначала берут небольшую порцию, чтобы понять вкус и качество. Например:
- 0,5 кг пельменей
- 0.5 кг блинчиков
- 0,5 кг голубцов
Это абсолютно нормально. Обычно после первой покупки люди становятся постоянными клиентами, если им понравилось.
Как я завоёвывала доверие
Когда я только начинала, я старалась пригласить всех клиентов ко мне домой, чтобы они увидели кухню, чистоту и порядок. Я показывала, как работаю, была в спецодежде, и при необходимости использовала перчатки.
Так многие клиенты убедились, что всё делается аккуратно и профессионально, и постепенно доверие росло.
Почему домашние полуфабрикаты нравятся
Со временем я заметила, что покупатели ценят:
- еда похожа на домашнюю
- видно, из чего приготовлено
- нет лишних добавок
- быстро готовится для семьи
Особенно популярны:
- пельмени из смешанного фарша свинина/говядина и куриные
- манты
- голубцы
- блинчики с разной начинкой
- куриные котлеты
Вопрос доверия и безопасность
Конечно, многие опасаются отравления или неприятностей.
Я сама думаю об этом каждый день и стараюсь:
- готовить по предзаказу
- небольшими партиями
- использовать свежие продукты
- соблюдать чистоту на кухне
- давать инструкции по хранению и разогреву
Постепенно появляются постоянные клиенты
Самое приятное — когда люди возвращаются снова или звонят, заказывают по рекомендации знакомых, родственников. Когда начинает работать "сарафанное радио"
Некоторые уже заранее знают, что берут чаще всего, и делают заказы заранее.
И тогда понимаешь: доверие людей — это самый ценный результат.
А вы покупаете домашние полуфабрикаты или предпочитаете готовить сами?
Подробные рецепты, расчёты и нюансы приготовления я показываю на Boosty 👉https://boosty.to/ninauralskaya для тех, кому интересно разобраться в этом деле глубже.
А здесь на канале я просто делюсь своим опытом и своей историей.
Если понравилась статья ставьте лайк, чтобы не потеряться! Подписывайтесь на мой канал!👉 ddzen.ru
#заработокнапенсии #пенсия #дополнительныйзаработок #домашнийбизнес #подработка #заработок #историяжизни #мойопыт #полуфабрикаты #заморозкаеды