Творожные хачапури 🫓 Простой, сытный и полезный завтрак 😋

Всем привет!

Сегодня я с рецептом простого, но такого сытного завтрака что Вы просто обязаны попробовать его)

Все кто любит хачапури и готовит их знают что бо́льшую часть времени занимает тесто, а также что именно оно не особо полезно для фигуры :(

Так вот в данном рецепте решены обе проблемы, основа хачапури и полезная, и не требует много времени для приготовления, прелесть же!

Что нам понадобится для приготовления 4-х небольших хачапури:

Основа:

🫓 Творог брикетный - 300 г

🫓 Яйцо С2 - 1 штука + 1 желток

🫓 Сахар - 0,5-1 ч.л.

🫓 Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

🫓 Соль - щепотка

Начинка:

🫓 Сыр сулугуни - 50-70 г

🫓 Желтки яйца С2 - 4 штукиив начинку + 1 желток для смазывания

Приготовление

Ставим разогреваться духовку на 180°С (я включаю режим с конвекцией), а пока смешиваем все ингредиенты для основы, количество сахара берите по вкусу, можете вообще сделать только с солью

Муки тоже добавляем соответственно тому, на сколько творог влажный, главное что нужно получить в итоге - тесто, которое держит форму и слегка липнет к рукам (примерно, как тесто на сырники)

Формируем 4 шарика одинакового размера, выкладываем на пергамент и вылепливаем из них лодочки

Старайтесь делать бортики не низкими и не тонкими

Смазываем желтком и отправляем в духовку пока не подрумянятся

А пока натираем на мелкой тёрке сулугуни и готовим 4 желтка

Достаем из духовки наши лодочки, выкладываем в центр сыр, делаем в нем углубление и выливаем желток

Края лодочек немного опадут, это нормально для творожного теста, оно держит форму хуже, чем дрожжевое

Отправляем снова в духовку минут на 15, как только хачапури станут румяными - они готовы

Вот такая красота и вкуснота получается

Приятного аппетита! 🤍

Делитесь впечатлениями,если приготовите!