Нет! Я категорически ничего не успеваю! И очень хочу спать.
Вчерашний день в нашем многодетным семействе выдался особенно насыщенным. Мы с Григорием весь день занимались переработкой... до половины первого ночи томили масло гхи — процесс долгий, требующий внимания.
Я отчётливо помню, как сильно устала к тому моменту. Руки будто налились свинцом, а глаза сами собой слипались. Гриша, едва коснувшись подушки, тут же уснул — усталость взяла своё. Но мне поспать не удалось: Кирюша к ночи выспался и был полон энергии. Покушал и стал «гулять».
Гриша на мгновенье просыпался и даже пытался предложить помощь. В полудрёме бормотал: «Давай я…» Но я мягко отправляла его дальше смотреть сны. Я знала: если он не выспится (а он всё равно не выспится), то следующий день пойдёт коту под хвост. А нам нельзя сбавлять темп — слишком много людей на нас рассчитывает.
Сейчас мы изо всех сил стараемся возобновиться в заказах. Без денег жить не получается. Каждый день мне пишут от 100 до 200 сообщений в личных сообщениях. И в основном все они про одно: когда же мы вышлем масло, сало, окорок… Люди ждут, верят в нас. А мы? Мы так устали еще до моих родов, что после родов никак не войдем в колею.
Простите нас, уважаемые подписчики, за длительное ожидание ваших заказов🙏🏻
Сейчас мы высылаем посылки нашим подписчикам через постамат магазина «Пятёрочка». И знаете, это проще, чем может показаться на первый взгляд. Вот как это работает:
Шаг 1. Собираем заказ. В ассортименте у нас:
- сало: солёное, варёно‑копчёное (су‑вид), горячего копчения;
- сливочное и топлёное масло;
- смалец;
- тушёнка;
- колбасы: «Краковская», свиная рубленая;
- копчёный окорок.
- Сыр адыгейский и фермерский
Шаг 2. Упаковываем. Укладываем всё аккуратно в коробку — лучше всего подходят почтовые размера М: они достаточно крепкие. Пустоты заполняем пупыркой и газетой, чтобы в коробке ничего не тряслось и не билось в дороге.
Шаг 3. Закрепляем. Берём скотч и хорошенько обклеиваем коробку: сначала по периметру, чтобы зафиксировать крышку, потом — вдоль всех стыков. Так упаковка точно выдержит транспортировку.
Шаг 4. Оформляем. Остаётся сущая мелочь — оформить посылку на сайте. Заполняем данные, выбираем пункт выдачи, оплачиваем доставку. Почти всё!
Шаг 5. Отвозим. Обычно мы привозим посылки в постамат с утра пораньше, чтобы их забрала первая машина. В магазине при приёмке на коробке клеят штрихкод, а заказу присваивается трек‑номер.
Шаг 6. Информируем. Я отсылаю трек‑номер своим подписчикам — и они могут отслеживать посылку в реальном времени. Это удобно: человек видит, где сейчас его заказ, и может спланировать получение.
Каждый такой заказ — это не просто коробка с продуктами. Это доверие людей, их благодарность, их ожидание чего‑то вкусного и настоящего. И когда вечером, уставшая, но довольная, я вижу сообщения: «Получили, спасибо! Всё дошло хорошо!» — понимаю: оно того стоит.
А завтра снова ранний подъём, новые заказы и та же забота — чтобы всё было вовремя, аккуратно и с душой. Ведь в каждом кусочке нашего сала, в каждой банке масла — частичка нашего дома, нашей семьи и нашего труда...
Кстати, на днях мы купили еще пару ларей. Хозяйство растёт, поэтому приходится расширять и производство, и оборудование покупать.
На днях планируем забой нескольких поросят. Уже сейчас я принимаю заказы на копченый окорок, нашу колбаску, тушенку и сало. Всё будет готово в течение недели. Всё свежее, вкусное и натуральное, из деревни.
А пока занимаемся маслом...Молока от наших коровок с каждым днём всё больше. А впереди лето. И если честно мне немного страшно. Справимся ли?
Заказы принимаю в личных сообщениях тг-канала https://t.me/olyhkamilk