Люблю такие рецепты за то, что они не требуют много сил, но на выходе получается полноценный горячий ужин. Все довольно просто, а результат очень даже радует.
Ингредиенты
- филе курицы — 450 г
- сыр сметанковый — 160 г
- творог — 180 г
- яйца — 3 шт.
- помидоры — 2 шт.
- зелень — по вкусу
Для мяса:
- соль — по вкусу
- специи для курицы — по вкусу
- черный перец — по вкусу
- сухой чеснок — по вкусу
Вот все, что мне понадобилось для этой запеканки. Куриное филе я заранее нарезала и замариновала в соли, специях для курицы, перце и сухом чесноке. Пока мясо пропитывается, как раз можно спокойно подготовить все остальное.
Дальше все совсем просто. В форму выкладываю мясо, творог, нарезанные помидоры и яйца. Сыр натираю на крупной терке. Часть пойдет внутрь, а часть оставляю сверху.
Теперь добавляю зелень по вкусу (она у меня из заморозки) и сюда же отправляю 100 грамм сыра. Мне нравится, когда запеканка получается не пустой по вкусу, а такой более собранной и ароматной.
После этого все хорошо перемешиваю прямо в форме. Ничего отдельно обжаривать не нужно, в этом и прелесть рецепта — минимум возни, а выглядит уже очень аппетитно.
Перед тем как отправить форму в аэрогриль, сверху засыпаю оставшийся сыр. Он потом красиво подплавляется и дает ту самую румяную шапочку, которую все любят.
Готовлю в аэрогриле при 180 градусах 30 минут. За это время запеканка хорошо схватывается, сверху подрумянивается, а внутри остается очень сочной.
Внутри она получается нежной, мягкой и очень сытной. Здесь и курица, и творог, и помидоры, и сыр — все вместе отлично сочетается.