Быстро напечь к чаю гору пышек - орешков? Легко. Замешиваем тесто, завариваем чай.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Соль - щепотка
- Кефир - 2 стак.
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - на глаз, примерно 4-5 стак. + на подсыпку
- Растительное масло для обжаривания
- Сахарная пудра - для украшения по желанию
Приготовление
1. Яйца с сахаром слегка взбить венчиком.
2. Подогреть (!) кефир, добавить соду, погашенную уксусом.
3. Добавить яйца, взбитые с сахаром. Смешать.
4. Добавить муки. Замесить тесто.
5. Тесто вымесить, разделить на две части. Каждую раскатывать тонко, нарезать на полоски, разделить их на квадратики/ромбики.
6. Лепить пышки. В середине заготовки сделать отверстие. Один конец продеть через отверстие, вывернуть.
7. Выкладывать заготовки на сковороду с разогретым растительным маслом. Печь на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
8. Выкладывать на сервировочное блюдо, посыпать сахарной пудрой по желанию.
Приятного аппетита!
Такой или похожий рецепт известен многим хозяйкам.
- Почему так называется рецепт? Пышки - понятно, орешки - не совсем. Может, потому, что изделие чем-то напоминает орешки.
- Вкус - в меру сладкий. Тем, кто любит послаще, рекомендую добавить ещё 1-2 ст. л.сахара.
- К пышкам - орешкам и свежезаваренному чаю хорошо подать варенье, мёд, сгущёнку - выбирайте по вкусу.
Приготовьте к чаю пышки - орешки, друзья! Времени это займёт немного, а приятное чаепитие и хорошее настроение вам будет точно обеспечено!
Спасибо за внимание!
Друзья, а как вы готовите похожее блюдо? Делитесь в комментариях, обсудим. Это будет интересно и полезно для других читателей.
Заходите на огонёк чаще. На канале уютно, атмосферно и разнообразно. Не только еда, но и музыка, разные истории. Каждый найдёт для себя тему по душе и настроению.
Присоединяйтесь, подписывайтесь, рекомендуйте друзьям!
Ставьте пальчики вверх. Каждый читатель - важный и ценный!
Поддержка автора - на чашечку кофе, приветствуется.
Всегда ваша, автор Елена