Прошлой осенью у нас было много яблок. Наша единственная яблоня сорта "Золотая превосходная" дала хороший урожай.
Эти яблоки прекрасно хранятся в холодильнике, недавно доели последние.
Также было много падалицы, из которой я готовила начинку для пирожков и даже поставила яблочный уксус.
И вот сегодня у меня дошли руки, чтоб этот уксус проверить и слить. Оказалось, что он готов.
Прошлой осенью у нас было много яблок. Наша единственная яблоня сорта "Золотая превосходная" дала хороший урожай.
Эти яблоки прекрасно хранятся в холодильнике, недавно доели последние.
Также было много падалицы, из которой я готовила начинку для пирожков и даже поставила яблочный уксус.
И вот сегодня у меня дошли руки, чтоб этот уксус проверить и слить. Оказалось, что он готов.
Готовность яблочного уксуса подтверждается, когда он станет прозрачным, а уксусная матка опустится на дно.
Процедила уксус и разлила по бутылочкам. Получилось довольно много.
Цвет прозрачный, светло-желтый, запах хороший, кислый и укусусный. На вкус пока не пробовала, но в ближайшее время добавлю в весенний зеленый салат.
А вы делали яблочный уксус?