Как посадить виноград и ухаживать за ним: подробное руководство.
Когда сажать виноград.
Оптимальные сроки посадки зависят от региона и способа выращивания:
Весна (конец апреля — май, иногда начало июня при холодной погоде): почва должна прогреться до +10…+15°С, минуют возвратные заморозки.
Осень: в тёплый солнечный день при температуре воздуха +10…+15°С. Используйте только хорошо вызревшие однолетние черенки.
Выбор места.
Виноград любит:
Солнце. Выбирайте самое солнечное место на участке.
Защиту от ветра. С одной стороны должно быть укрытие: забор, теплица или большое дерево.
Лёгкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией.
Подготовка почвы.
Перекопайте участок на глубину 25–30 см, удалите сорняки и корни многолетних растений.
Внесите органические удобрения: перепревший навоз или компост из расчёта 8–10 кг на 1м2.
В тяжёлые глинистые почвы добавьте песок или мелкий щебень для улучшения дренажа.
Посадочные ямы готовьте заранее:
для весенней посадки — осенью;
для осенней — за 2–3 недели до процедуры.
Размер ямы — 80×80×80 см.
Расстояние между кустами — 2–3 м, между рядами — 2–2,5 м.
На дно ямы уложите дренажный слой из щебня или битого кирпича толщиной 10–15 см.
Заполните яму питательной смесью из садовой земли, перегноя и песка в равных пропорциях.
Посадка винограда.
Разместите саженец в яме так, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы (при осенней посадке над поверхностью почвы должны возвышаться 1–2 почки — это защитит растение от вымерзания).
Засыпайте корни постепенно, тщательно уплотняя каждый слой и проливая водой для лучшего контакта с корнями.
После посадки обильно полейте саженец 20–25 л тёплой воды, дождитесь впитывания и при необходимости досыпьте грунт.
Сформируйте вокруг саженца небольшое углубление, чтобы при поливе и дождях там задерживалась влага.
Замульчируйте приствольный круг органическими материалами (соломой, опилками или торфом) слоем 5–7 см. Мульча поможет сохранить влагу, предотвратит рост сорняков и защитит корни от перегрева.
Установите временное притенение из агроволокна или мешковины на первые несколько недель после посадки.
Уход за виноградом.
Первый год после посадки:
Регулярный полив: почва должна быть постоянно влажной, но не переувлажнённой (поливайте 1–2 раза в неделю по 10–15 л под куст).
Рыхление почвы и удаление сорняков.
Подкормки не нужны, если в посадочную яму были внесены удобрения.
На зиму молодые кусты обязательно укрывайте, даже если сорт заявлен как морозостойкий.
Со второго года:
Весной подкармливайте азотными удобрениями для стимуляции роста зелёной массы.
Летом вносите фосфорно‑калийные удобрения для улучшения качества урожая (в жидком виде — путём полива или опрыскивания).
Регулярно обрезайте лишние побеги, оставляя только самые сильные и здоровые ветви.
Установите шпалеры для опоры растущей лозы.
Проводите профилактическую обработку от болезней и вредителей (соблюдайте инструкции к препаратам).
Подготовка к зиме:
Окучьте саженец рыхлой землёй, создав холмик высотой 25–30 см для защиты корневой шейки от морозов.
Установите над растением каркас из дуг и накройте агроволокном или лапником.
В регионах с суровыми зимами дополнительно укройте посадки слоем сухих листьев или соломы толщиной 20–30 см.
Весной снимайте укрытие постепенно, после окончания возвратных заморозков.
Лучшие сорта винограда: сладкие, крупные и морозостойкие
При выборе сорта учитывайте:
морозостойкость (для средней полосы и северных регионов);
срок созревания (ранние и сверхранние для холодных регионов);
устойчивость к болезням;
назначение (столовые, технические, универсальные);
размер и вкус ягод.
Крупные и сладкие сорта:
Тасон — крупные цилиндро‑конические грозди массой до 800 г, сочные и сладкие ягоды. Морозостойкость: −18,1…−23°С.
Аркадия — высокая урожайность, хорошие вкусовые качества, крупные грозди. Морозостойкость: −18,1…−23°С.
Долгожданный — урожайный, устойчивый к болезням, крупные вкусные ягоды с ярким ароматом. Морозостойкость: −29,1…−35°С.
Кишмиш № 342 — без косточек, янтарные или светло‑зелёные ягоды с мускатным ароматом. Подходит для изюма. Морозостойкость: −29,1…−35°С.
Красотка — крупные плотные грозди ярко‑розового цвета, вытянутые ягоды с мускатной ноткой. Морозостойкость: −18,1…−23°С.
Супер Экстра — крупные грозди, сладкие ягоды с мускатными нотами.
Агат донской — ранний сорт с крупными ягодами, устойчив к болезням.
Кодрянка — позднеспелый сорт с крупными сочными ягодами.
Сверхранний бессемянный — ранний морозостойкий сорт, ягоды без косточек, отличный товарный вид. Морозостойкость: −18,1…−23°С.
Алиса — гибридная форма, сладкие ягоды, устойчива к милдью, оидиуму и серой гнили. Морозостойкость: −29,1…−35°С.
Морозостойкие сорта для холодных регионов:
Амурский прорыв;
Краса Севера;
Альфа (до −30° C);
Ромбик (ранний, с фруктовым ароматом чернослива).
Советы начинающим
Покупайте саженцы в специализированных питомниках или у проверенных садоводов.
Выбирайте морозостойкие, ранние и неприхотливые сорта для холодных регионов.
Перед посадкой закаливайте растения в течение 7 дней.
Следите за влажностью почвы: не допускайте застоя воды.
Своевременно укрывайте виноград на зиму и открывайте весной, чтобы избежать «сопревания» или заморозков.Всем удачи.