Принято считать, что согревающие напитки готовят на основе чая или пряностей. Но есть способ, где основой служит ферментированное зерно, дающее естественную сладость и плотную текстуру. Можно почувствовать, как ржаные сухари добавляют глубину, напоминающую свежую выпечку, но без излишней маслянистости. Такой состав создает ощущение сытности, характерное для утреннего или вечернего времени. Состав Солод ржаной ферментированный — 50 г Сухари ржаные (без добавок) — 40 г Вода — 600 мл Корица — 1 палочка Мед цветочный — 20 г Процесс Подготовка. Ржаные сухари поломать на кусочки размером около двух сантиметров. Солод смешать с 100 мл холодной воды до состояния однородной пасты. Основной этап. В сотейнике довести оставшуюся воду до кипения, добавить палочку корицы и сухари. Убавить нагрев, томить на малом огне десять минут. Влить разведенный солод, постоянно размешивая, прогреть пять минут, не допуская кипения. Завершение. Снять сотейник с плиты, накрыть крышкой, оставить на двадцат