Продолжаем серию обзоров вин из магазинов у дома
На этот раз выбирали вино по заявкам — красное до полутора тысяч рублей из «Красное и Белое». Опрос проводился в ТГ-канале: https://t.me/takoe_vino
Кооператив Cantina Tollo — один из крупнейших винодельческих производителей Италии и главный в Абруццо. Сегодня это почти 3000 га виноградников (примерно как у Фанагории).
Монтепульчано — «сорт-рабочая лошадка» в массовом сегменте (в первую очередь в Montepulciano d'Abruzzo DOC). Высокая урожайность, стабильный результат, понятный и продаваемый профиль — все это про него.
Cantina Tollo “Senza Tempo” Riserva Montepulciano d’Abruzzo, 2020
Цвет: плотный рубин. Аромат тёплый, с выраженным оттенком вишни и вишнёвого варенья, слегка подкопчённый, дополненный какао и ванилью. Вкус средней интенсивности, доминирует дуб, вишнёвая косточка и лёгкая сластинка. Алкоголь умеренный, кислотность средняя, танины шероховатые. Гармоничным вино не назвать — к балансу много вопросов. Послевкусие ближе к короткому. 86/100.
Контрэтикетка говорит, что вино полусухое, но по факту оно ощущается почти сухим.
Стилистически это довольно простое, «дубовое красное на каждый день». Спелое, но не округлое. Хотя вино и выступает в категории riserva (24 месяца суммарной выдержки, из которых 12 оно должно провести в дубе), до премиума не дотягивает — всё портит общий баланс.
Кому понравится. Тем, кто любит сухие красные вина с вишнёвым профилем, дубом и заметными танинами; тем, кто не ищет фруктовой сладости. Кому не понравится. Тем, кто ждёт плотности, густоты и мягкой округлости. Для любителей ярких, фруктовых, сочных и гладких красных вино может показаться жёстким, простоватым или пустым.
В бокале быстро теряет ароматику, просит жареного мяса и не слишком требовательно к выбору бокалов.
- Цена: 1199 руб.
- Где: «Красное и Белое»
Пользуйтесь!
Поддержать канал очень просто — переходи и подписывайся на наш Телеграм: