Вчера, 14 марта, в Нячанге целый день дождь, с краткосрочными передышками. То сильно, то морось.
После завтрака понаблюдали за ненастьем из окна, посмотрели телевизор. Во всех отелях, где мы жили, видели только один российский канал "Planetа" RTR. Увидев, что дождь закончился, решили пойти прогуляться вдоль набережной. Передвигаясь в сторону центра, решили найти ресторан, который Андрей увидел в интернете, где подают стейк. Нам давно хотелось попробовать хорошего сочного стейка. Открыли карту в телефоне и проложили путь. Ресторан оказался недалеко. Называется "Johnny Steak house". Насколько я поняла их 3 в городе. Мы пошли в тот, который находится на второй улице. Пришли в 12 часов, к обеду. В ресторане посетителей не было, играла приятная музыка.
Девушка официантка поприветствовала нас. Мы выбрали столик возле окна, где в уголке разместился аквариум с лобстерами и лангустом. Для выбора блюд нам принесли меню. Мы сразу знали, что мы хотим, поэтому показали ей на стейк Fuji. Но помимо этого надо было выбрать степень прожарки, соус к нему, гарнир. Степени прожарки в виде фото размещены в меню, гарнир и соусы тоже. Я выбрала по картинке прожаристый, но с легкой сырцой, на гарнир - запечённый картофель дольками, соус для барбекю. Андрей выбрал обжарку медиум, на гарнир - картофельное пюре и сырный соус. Пока нам готовили блюда, заказали по бокалу итальянского домашнего красного вина. Вино было изумительное. В нем сочеталась терпкость, прохлада, насыщенность.
В это время на улице ливанул дождь. Как хорошо, что успели и не промокли. Обстановка на улице располагала к такому уединению с бокалом вина.
Блюда принесли быстро. На деревянных досточках аппетитно лежал стейк с розмарином, запечённые картофель, спаржа, морковь, головка чеснока и мисочки с соусом.
На вкус всё было идеально. Стейк сочный, мягкий, таял во рту. Спаржа и маленькая морковь слегка al dente, пропитанные маслом. Чеснок это вообще отдельная тема. В этом году я его открыла с другой стороны. Обычно воспринимаем его с резким запахом, тяжелым на желудке. Но во Вьетнаме я попробовала его консервированным и это оказалась вкуснятина, какой я не ожидала. И сейчас со стейком запечённый чеснок, который поддеваешь вилкой из кармашка и, кладешь в рот мягкий, нежный, ароматный. Никакого запаха чеснока нет. А ещё нам вначале подачи принесли немного сливочного масла и 2 булки. Я не могла понять для чего. Только потом дома прочитала, что запечённый чеснок можно вместе с маслом намазывать на хлеб и есть. Век живи, век учись)).
Нам очень понравился стейк, не было тяжести от съеденного. Дождь продолжался, вино было вкусное и мы решили его повторить по второму бокалу. Тем более что и обстановка ресторана располагала. За наш гастрономический обед заплатили 950 тысяч донгов (2850 р).
Дождь закончился, надо продвигаться до отеля. Но до места мы не успели дойти, начался опять дождь. Зашли в ТЦ "Vinkom Plaza". Решили купить на вечер по йогурту. Распробовали йогурт с бурым рисом. Интересный вкус и содержимое у него.
Купили вьетнамский кофе арабика в дрип-пакетах (12 штук) в пачке.
- Каждое утро Андрей заваривает в термосе разные чаи: зелёный или артишоковый. Поэтому купили набор из лайма, корня имбиря и стеблей лемонграсса. Добавляем только в зелёный чай. Они придают пикантную нотку. Термос носим с собой, когда идём на улицу. Он небольшой, на 700 мл.
Пока стояли в кассу наблюдала за мальчиком и девочкой, которые были празднично одеты. Но самым интересным мне показался мальчуган. Пиджак, шорты и шлепки.)) Со спины они выглядили, как миниатюрная копия молодожёнов. Уж не знаю из какой они страны, но очень мне понравились своей непосредственностью.)
Вечером состоялась, как всегда прогулка. Уйти далеко от отеля не получилось по нашему маршруту, так как опять интенсивно заморосил дождь. Пришли промокшие. Я даже удивилась, что мелкий дождь, так меня замочил. Ждём хорошую погоду. Время у нас ещё есть.