Мойва, запечённая в духовке без масла. Быстрый и удобный способ приготовить рыбу без брызг и лишней жирности. Ингредиенты: Пошаговая инструкция: Важно: не превышайте указанное время запекания, чтобы сохранить сочность рыбы.
Мойва, запечённая в духовке без масла.
Быстрый и удобный способ приготовить рыбу без брызг и лишней жирности.
Ингредиенты:
- мойва — 500 г;
- мука — для обваливания;
- соль — по вкусу;
- чёрный молотый перец — по вкусу.
Пошаговая инструкция:
- Подготовка рыбы. Разморозьте мойву, тщательно промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Панировка. В миске соедините муку, соль и чёрный перец. Перемешайте до однородности.
- Подготовка противня. Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой — это упростит уборку.
- Формирование блюда. Каждую рыбку аккуратно обваляйте в смеси муки и специй, затем плотно выложите на противень одним слоем. Не добавляйте масло — рыба запечётся и так.
- Запекание. Поместите противень в предварительно разогретую духовку. Готовьте 15–20 минут при температуре 190–200∘C, пока рыба не приобретёт золотистый оттенок.
- Подача. Готовую мойву переложите в сервировочную миску. Идеальное дополнение — картофельное пюре и свежая зелень.
Важно: не превышайте указанное время запекания, чтобы сохранить сочность рыбы.