Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Как мы устроили мишленовский ресторан в хрущевке. «Слепой ужин». Или зачем муж выкрутил лампочки на кухне

– Ваня? Пробки опять выбило? Где у нас спички?
– Отставить панику, Маруся. Дверь закрой и стой где стоишь!Система электроснабжения функционирует в штатном режиме. У нас сегодня плановая перезагрузка нейронных сетей.
– Какая еще перезагрузка, товарищ главный инженер?
– Осторожнее, Машенька! Иди на голос. Садись за стол. Только аккуратно, стул левее.
– Вань, к чему эти шпионские страсти? Мы что, от налоговой прячемся? Включай свет, я есть хочу!
– Маша, зрение получает до восьмидесяти процентов всей энергии и информации. Как только мы отключаем оптический датчик, мозг впадает в легкую панику и моментально включает резервные мощности. Так начинают строиться новые нейронные связи. – Ой, Ваня, опять ты про свою нейробику? Ладно, академик. Что делать-то надо?
– Для начала открой рот. Даю вводную: сейчас ты съешь кусочек чего-то очень знакомого. Твоя задача – определить, что это. – Жую. Пресное. Немного водянистое.
– Что это, Маша?
– Странное что-то... Вареный кабачок, что ли?
Лишение мозга визуальной информации — лучший способ перезагрузить наши вкусовые рецепторы и заставить их работать на полную мощность.
Лишение мозга визуальной информации — лучший способ перезагрузить наши вкусовые рецепторы и заставить их работать на полную мощность.

– Ваня? Пробки опять выбило? Где у нас спички?

– Отставить панику, Маруся. Дверь закрой и стой где стоишь!Система электроснабжения функционирует в штатном режиме. У нас сегодня плановая перезагрузка нейронных сетей.

– Какая еще перезагрузка, товарищ главный инженер?

– Осторожнее, Машенька! Иди на голос. Садись за стол. Только аккуратно, стул левее.

– Вань, к чему эти шпионские страсти? Мы что, от налоговой прячемся? Включай свет, я есть хочу!

– Маша, зрение получает до восьмидесяти процентов всей энергии и информации. Как только мы отключаем оптический датчик, мозг впадает в легкую панику и моментально включает резервные мощности. Так начинают строиться новые нейронные связи.

– Ой, Ваня, опять ты про свою нейробику? Ладно, академик. Что делать-то надо?

– Для начала открой рот. Даю вводную: сейчас ты съешь кусочек чего-то очень знакомого. Твоя задача – определить, что это.

– Жую. Пресное. Немного водянистое.

– Что это, Маша?

– Странное что-то... Вареный кабачок, что ли? И зачем ты мне холодный кабачок суешь перед борщом?

– Это банан, Машенька! Ты просто привыкла есть глазами! Мозг видит желтую кожуру и заранее посылает сигнал: «Сейчас будет сладко и бананово». А без визуальной подсказки твои рецепторы растерялись.

– Поразительно...

– Это еще что! Французы недавно провели феноменальный эксперимент. Взяли отличное белое вино, добавили в него пищевой краситель без вкуса и запаха, чтобы оно стало насыщенно-красным. И дали на дегустацию пятидесяти четырем именитым сомелье.

– И они, конечно, раскусили подвох?

– Ни один, Маруся! Все до единого описывали аромат красных ягод, вишни, малины, дубовой бочки... Мозг увидел красный цвет и нагло, абсолютно беспардонно обманул их языки!

– Вот она – матрица, в которой мы живем, Ваня!

– Именно! Выходит, мы едим не саму еду, а свои воспоминания о ней!

– Знаешь, Вань, твой эксперимент живо напомнил мне нашу первую коммуналку на Садовой. Помнишь соседа Петровича?

– Еще бы не помнить!

Поучительная история соседа Петровича, который в темноте коммуналки перепутал колбасу с куском хозяйственного мыла.
Поучительная история соседа Петровича, который в темноте коммуналки перепутал колбасу с куском хозяйственного мыла.

– Вот он тоже был великим исследователем нейробики! Когда у нас перегорали пробки, он вечно крался по коридору к чужим столам на кухне. И однажды во мраке вместо моей «Краковской» колбасы схватил с раковины кусок хозяйственного мыла. Коричневого такого, советского, 72-процентного!

– И ведь жевал! Минуты две жевал в полной темноте! Пыхтел, давился от жадности, но глотал, чтобы не попасться!

– Пока мыльные пузыри пускать не начал и матом не заголосил! Зато потом навигацию в пространстве освоил феноменально. Выходит, мозг Петровича тогда мощнейшую перезагрузку получил!

– Точно! Но давай перейдём ко второму этапу нашей тренировки. Тактильно-координационная локализация. Бери ложку левой рукой. Ищи тарелку с борщом.

– Ванюша, пощади! Я сейчас всю кухню в абстракционизм превращу. Борщ будет на обоях, на потолке и на Василии!

– Ничего, кот помоется, а обои моющиеся. Левая рука плюс абсолютная темнота дают двойной сбой шаблона. Твои нейроны прямо сейчас, в эту самую секунду, прокладывают новые магистрали!

– Ощущение такое, Ваня, будто мне пришили чужую конечность.

– То ли ещё будет, Машенька. Сейчас тебя накроет гастрономический шок. Вкус борща покажется настолько ярким, плотным и многогранным, словно ты никогда в жизни не ела ничего подобного.

– Я чувствую… сладость свеклы, легкую кислинку капусты, остроту чеснока. Наша обычная домашняя еда, Ваня, превратилась в шедевр из ресторана с тремя звездами Мишлен!

Пытаясь найти тарелку левой рукой в полной темноте, Мария совершила поразительное открытие, почувствовав каждый ингредиент с невероятной яркостью.
Пытаясь найти тарелку левой рукой в полной темноте, Мария совершила поразительное открытие, почувствовав каждый ингредиент с невероятной яркостью.

– Никакого бормочущего телевизора на фоне. Никаких мыслей о проблемах со здоровьем. Только ты, Маша, кромешная темнота и невероятно вкусная еда.

– Чистая, стопроцентная концентрация на настоящем моменте! Вот как это называется, Ванечка.

– А теперь, Маруся, я включу свет, и мы торжественно зафиксируем в нашем семейном журнале здоровья три золотых правила:

  • Сенсорный блэкаут: Хотя бы раз в месяц устраивайте ужин при полностью выключенном свете (и без свечей!). Вы поразитесь, насколько вкусной может быть привычная котлета, когда глаза не подсказывают мозгу правильный ответ.
  • Левосторонняя атака: Ешьте не ведущей рукой. Мозг начинает дымиться от напряжения, выстраивая новые маршруты для импульсов. Это отличная профилактика возрастных изменений памяти.
  • Обонятельная калибровка: Перед тем как отправить кусок в рот, закройте глаза и сделайте глубокий вдох. Разложите аромат на составляющие. Ваш желудок скажет огромное спасибо за такую подготовку к пищеварению!

Правда, есть один побочный эффект. Обязательно прячьте подальше хозяйственное мыло. Так, на всякий случай. Мало ли, какие спящие инстинкты Петровича проснутся в вашем организме во время сенсорной перезагрузки! Обязательно подписывайтесь на «Клуб Новых Долгожителей» — у нас в запасе масса инженерных хитростей для бодрого ума!