Большинство из нас пьет кофе по одному и тому же сценарию. Эспрессо утром. Иногда латте. Иногда капучино. И так месяцами.
Но кофе — это одна из тех вещей, с которой можно экспериментировать. Причем не обязательно быть бариста. Достаточно хорошей кофеварки и пары простых ингредиентов.
Делимся несколькими вариантами кофе, которые легко повторить дома!
Бамбл-кофе
Это один из самых популярных летних кофейных напитков. Он выглядит эффектно и при этом готовится очень просто.
Что нужно:
• свежий эспрессо
• апельсиновый сок
• лед
В высокий стакан кладем лед и наливаем холодный апельсиновый сок. Затем аккуратно добавляем сверху эспрессо. Слои не смешиваются сразу, и напиток выглядит очень красиво. Вкус тоже необычный: сладкий цитрус и крепкий кофе отлично дополняют друг друга.
Кофе с солью
Звучит странно, но это старый трюк, который используют бариста. Щепотка соли убирает лишнюю горечь и делает вкус кофе мягче.
Готовится максимально просто. Варим обычный эспрессо в кофеварке и добавляем буквально одну маленькую щепотку соли. Важно не переборщить. Соль не должна чувствоваться — она просто сглаживает вкус.
Кофе с халвой
Очень домашний и немного десертный вариант.
Что нужно:
• эспрессо
• теплое молоко
• небольшой кусочек халвы
Халву кладем в чашку и заливаем горячим кофе. Она быстро растворяется и дает напитку ореховую сладость. Сверху добавляем теплое молоко. Получается мягкий и ароматный кофе, который напоминает десерт.
Кокосовый айс-латте
Хороший вариант для теплого дня.
В стакан кладем лед, наливаем кокосовое молоко и добавляем свежий эспрессо. Кокос делает напиток мягким и слегка сладким. Вкус получается очень легким и освежающим.
Арахисовый мокко
Этот рецепт понравится тем, кто любит насыщенный и десертный кофе.
В чашку добавляем ложку арахисовой пасты и немного шоколадного сиропа. Сверху наливаем горячий эспрессо и хорошо размешиваем. Затем добавляем теплое молоко. Получается густой и ароматный напиток с шоколадно-ореховым вкусом.
Хорошая новость в том, что все эти рецепты легко повторить дома. Главное — сделать правильную кофейную основу. С этим как раз помогает техника вроде VITEK VT-CME1501 — рожковая кофеварка. У нее стабильное давление 19 бар, подача пара для молочных напитков, автоматический капучинатор и удобное сенсорное управление. Плюс у нее есть подогрев чашек и функция очистки, которая поддерживает вкус кофе и сам прибор в рабочем состоянии.
Эспрессо, капучино, латте — все готовится одной кнопкой. А выпить напиток в классическом виде или применить фантазию — решайте сами. Главное, что все это просто и интересно.
Ну и главный вопрос: кофе или чай?
Мы в VITEK работаем над тем, чтобы все было как по волшебству. Или по нажатию одной кнопки. Хочется больше простых, но вкусных рецептов — заглядывай в наш телеграм-канал VITEK и подписывайся.
Найти технику VITEK легко на маркетплейсе OZON
Подписывайся на наш канал в ДЗЕН и читай другие интересные статьи: