Сегодня поговорим о простом.
Чтобы придти к тому, чтобы времени на готовку уходило все лишь полчаса, надо быть максимально к этому подготовленным, и по знаниям в том числе.
На завтрак я приготовила простой салат из того, что было в холодильнике-морозилке.
С вечера поставила размораживаться красную отварную фасоль.
Утром порезала картофель, сваренный в мундире кубиками, маринованные огурцы и болгарский перц. Сюда же добавила консервированный горошек, фасоль.
Заправила при подаче веганским майонезом на аквафабе.
Получилось сытно и вкусно.
На обед готовлю суп-пюре тыквенный с укропом.
Я готовила на прошлой неделе зажарку из тыквы с луком, часть заморозила.
В маленькую кастрюльку кладу зажарку, три картофелины, почищенные и порезанные крупно, морковь из морозилки и укроп, заливаю водой, чуть прикрывая овощи, примерно на три пальца.
Варю все вместе двадцать пять минут, до готовности овощей, пробиваю блендером, досаливаю, и ставлю обратно на плиту до первых бульков, суп готов.
Подаю с подсушенным в тостере хлебом.
На ужин у меня картошка в мундире с квашенной капустой.
Картошку можно пожарить на сковороде, но я не стала, мне итак было вкусно.
Для себя я всегда готовлю быстро, у меня уходит на приготовление максимум полчаса времени.
А еще я сварила кисель из ягод и яблок.
Бруснику, жимолость и нарезанные яблоки проварила двадцать минут, добавила чуть сахара, пробила все по готовности блендером, процедила через сито. В процеженный морс добавила столовую ложку крахмала, разведенного в холодной воде, перемешала, довела до кипения и выключила. Витамин)
На перекусы яблоки и апельсины.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.