(низкогистаминовая версия)
Время приготовления: 10–12 минут
Сложность: очень простая
🔗Видео-рецепт в конце статьи🎥
Иногда хочется завтрака, который напоминает десерт. Тёплый, ароматный, уютный.
Эта овсянка как раз из таких: по вкусу она напоминает яблочный крамбл, но готовится за несколько минут и подходит для мягкого завтрака.
Рецепт простой, с минимальным количеством ингредиентов и мягкими продуктами, которые обычно хорошо переносятся при чувствительном пищеварении.
Подходит для:
✔ завтрака при гистаминовой чувствительности
✔ мягкого рациона для желудка
✔ быстрого и питательного начала дня
Ингредиенты
Основа
- ½ стакана овсяных хлопьев (около 45 г)
- 1 ст. л. семян чиа (по переносимости, можно пропустить)
- 1 ст. л. кленового сиропа
- 1 ч. л. корицы
- 1 стакан молока (рисовое, овсяное или безлактозное)
- 1 небольшое яблоко (около 100 г), натёртое
Приготовление
1️⃣ В небольшую кастрюлю добавьте овсянку, молоко, корицу, кленовый сироп, тёртое яблоко и семена чиа.
2️⃣ Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, пока каша не станет кремовой.
3️⃣ Если овсянка получилась слишком густой, добавьте немного молока.
Хрустящая крошка (топпинг)
Получается примерно на 3 порции.
Ингредиенты
- 2 ст. л. овсяной или миндальной муки (по переносимости)
- 2 ст. л. тыквенных или подсолнечных семечек
- 1 ст. л. овсяных хлопьев
- 1 ч. л. миндальной пасты
- 1 ст. л. кленового сиропа
- ½ ч. л. корицы
Как приготовить
Смешайте все ингредиенты в миске.
Масса должна получиться рассыпчатой, похожей на крамбл.
Подача
Готовую овсянку можно дополнить:
- натуральным йогуртом (свежим, по переносимости)
- хрустящей крошкой
- дольками яблока
Если после еды появляются вздутие, зуд, мигрени, тревожность или реакция на алкоголь, возможно, организм реагирует на гистамин. Переходите в подборку «БЕЗ ГИСТАМИНА» — там разбираем симптомы и питание.