Суздаль стабильно предоставляет поводы обсуждать свою дороговизну и "элитарность". В этом провинциальном городе с населением 9 тысяч человек работает около сотни ресторанов и кафе. Найти среди них добротное бюджетное заведение не так-то просто. Зато рестораны с ценником и амбициями, как в Москве, открываются регулярно. Только вот кухня далеко не "московская". Уже не один год я пытаюсь собрать список хотя бы из пяти ресторанов Суздаля, в которые хочется возвращаться. Пока что в этом списке только два заведения. Во время каждой поездки я стараюсь посещать что-то новое. В этот раз побывала в гранд-кафе "Петрушка" и сейчас расскажу, что попробовала и почему больше туда не вернусь.
Ещё больше маршрутов, лайфхаков и просто постов из путешествий найдете в моих каналах Телеграм и Max. Подписывайтесь, чтобы узнавать полезную информацию и общаться!
Гранд-кафе "Петрушка" расположилось в самом центре Суздаля, на Торговой площади, рядом с древним храмом Константина Царя. Раньше в каменном здании находился продуктовый магазин. Благодаря рестораторам, открывшим "Петрушку", каменная постройка избавилась от кричащей вывески и украсилась кованым декором.
Интерьер заведения — это то, ради чего его точно стоит посетить. То ли в ресторане оказываешься, то ли в антикварной лавке. В "Петрушке" старинная мебель, шикарный камин с изразцами, абажуры, портреты купцов, литографии и еще множество других предметов, которые хочется рассматривать. Столы сервированы тарелками с изображением Петрушки, изготовленными специально для заведения.
Меню под стать интерьеру. Заведение предлагает окунуться в историю и попробовать гастрономические изыски, приготовленные по старинным рецептам в современном прочтении. Например, оливье "Люсьен" с раковыми шейками, салат с ростбифом, вдохновленный романом А. С. Пушкина "Евгений Онегин". Кстати, мода на ростбиф пришла из Англии в Россию как раз во времена Александра Сергеевича. Конечно же, есть знаменитая котлета по рецепту Дарьи Пожарской. Цены в "Петрушке" высокие, как и везде в Суздале: стоимость супов, салатов и закусок стремится к 1000 рублей за порцию, стоимость горячего — к 2000 рублей.
И по суздальской гастрономической традиции последних лет цены, на мой взгляд, не соответствуют качеству. Я пришла в "Петрушку" после долгой дороги, была голодна, и экспериментов мне не хотелось. Заказала сытные и понятные блюда: селедку под шубой и борщ. Еда была вкусной, как дома или в хорошей столовой. Но в ресторане, где стоимость блюда в несколько раз выше, хочется чего-то большего. В "Петрушке", увы, я этого не получила.
Владельцы заведения постарались создать больше чем ресторан — этакий светский салон. Правда, когда посетительница в другом конце зала начала на весь ресторан посылать на три буквы какого-то Никиту, дух аристократии испарился. Вот такая петрушка!
В общем, вернуться в "Петрушку" и попробовать что-то еще у меня желания не возникло, и в список моих гастрономических фаворитов Суздаля заведение не попало. Но интерьер здесь действительно хорош. Благодаря ему, мне не жаль потраченных денег.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться. В нем много обзоров из разных городов и регионов России. А ещё вы можете поддержать мой авторский проект о путешествиях по нашей стране. Так же приглашаю в мой Телеграм-канал и Max.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!