До Пасхи ещё есть время, и многие уже начинают искать идеи для праздничного стола. Один из самых простых способов добавить весеннего настроения — необычно покрасить яйца. Вместо готовых красителей можно использовать обычные продукты из кухни. Натуральные специи дают мягкие и красивые оттенки, а результат выглядит аккуратно и естественно.
Одним из самых ярких натуральных красителей считается куркума. Эта пряность позволяет получить насыщенный жёлтый цвет, который напоминает солнечный лимонный оттенок. При правильном приготовлении окраска получается ровной и плотной.
Как получить ярко-жёлтый цвет
Для горячего способа потребуется около 0,5 литра воды и 2–3 столовые ложки куркумы. В раствор добавляют 1–2 столовые ложки 9% уксуса и небольшую щепотку соли. Яйца опускают в жидкость и варят примерно 10–12 минут. После варки их лучше оставить остывать прямо в растворе — так цвет станет более насыщенным.
Холодный способ подходит для тех, кто хочет получить мягкий и более светлый оттенок. Раствор готовят точно так же: 0,5 литра горячей воды, 2–3 ложки куркумы и немного уксуса. В него опускают уже сваренные яйца и оставляют минимум на 20 минут. Если подержать несколько часов, цвет станет ярче и глубже.
Что важно учитывать
Лучше всего использовать белые яйца. На такой скорлупе оттенок получается наиболее чистым и заметным. После окрашивания яйца стоит аккуратно высушить и слегка натереть каплей растительного масла — тогда поверхность будет выглядеть гладкой и блестящей.
Если куркумы нет под рукой, можно использовать и другие натуральные продукты. Например, отвар аптечной ромашки даёт мягкий желтовато-зелёный оттенок. Паприка окрашивает скорлупу в лёгкий золотисто-оранжевый цвет. В любом случае натуральные красители позволяют получить аккуратные пастельные оттенки без искусственных добавок, пищет портал "Хибины".
Читайте также: