В Государственной академии художеств Туркменистана прошла творческая встреча, приуроченная к Международному дню Новруз. Мероприятие организовано при поддержке Министерства культуры и Национальной комиссии по делам ЮНЕСКО, передает МИЦ. Участники обсудили значение национального сачака как символа единства народа и элемента нематериального культурного наследия. Особое внимание уделили праздничным блюдам, описанным в книге Гурбангулы Бердымухамедова «Bereketli türkmen saçagy». Среди них — семени, дограма, а также традиционные рецепты петир-чорека и способы обработки мяса. На встрече также говорили о связи праздника Новруз с искусством, музыкой и литературой, в том числе с поэзией Махтумкули Фраги. Участники отметили, что сохранение традиций туркменской кухни и культуры гостеприимства способствует укреплению национальных ценностей и воспитанию молодежи.
Туркменскую кухню и традиции гостеприимства обсудили на встрече к Новрузу
14 марта14 мар
~1 мин