Здравствуйте, дорогие мои!
Доброго весеннего субботнего утра вам!
Незаметно добрались до середины марта, если под ноги, на лед и снег не смотреть, то прям весна-весна на улице, солнышко вроде бы греет. Скоро оно и со снегом справится, надеюсь, а пока на улице почти зимние минус пять - пахнет весной, но нет её.
Всё ещё больше дома сидим, дома тоже есть, чем заняться.
В морозилке освободилось место, надо его заполнить)). И марте есть что заморозить впрок, в последнее время занимаюсь потихоньку.
Что заморозила:
Во-первых, морковь. Мы её и осенью в морозилку отправляли, но все же и в подвале лежала, в основном крупную оставляли, но израсходовали не всю. Вот её партиями чищу, на терку или кубиками и в морозилку. Наверное, можно было бы и свёклу, но вот её после морозилки не люблю.
Второе - чеснок. Его у нас очень много осталось и уже начал прорастать. Выбрала хорошие, почистила и два пакетика зубчиков заморозила, в готовку пойдет, когда обычного не будет. Раньше я его сушила, но такой еще есть, не очень много у нас расходуется, свежий больше по вкусу.
И третье - яблоки. До сих пор у нас осталось много своих яблок в подвале. Есть их уже совсем не хочется и хранить дальше некуда. Чищу, нарезаю небольшими кусочка и запекаю. В контейнер и в морозилку - потом на начинку в пирожки или блинчики пойдут. Много не делаю, но три-четыре небольших контейнера точно лишними не будут.
На чеснок у меня ещё планы есть, давно заглядываюсь на рецепт запеченной курице на сорока зубчиках чеснока, но так пока и не делала. Надо, наконец-то)). Чеснока много, дело только в курице.
Вдруг так понравится, что готовить буду не раз и весь чеснок используем
До Пасхи осталось меньше месяца
Надо бы уже готовиться. Изо всех углов дома, как обычно, всё убрать, лишнее повыкидывать (только не сегодня, 14 марта, вроде как не выкидывают сегодня ничего, даже старый хлам). Посуду в серванте помыть, плафоны и так далее по обычному списку. Нам ещё надо машинку стиральную купить, но это даже не до Пасхи, а до начала апреля, чтобы всё нормально перестирать. Наша, похоже, накрылась окончательно, проработав в сумме семь месяцев и то последние с большими уговорами.
Посудомоечную тоже, скорее всего, менять будем, но это попозже, не всё сразу.
В общем, дел разных вагон, а я ерундой занимаюсь)). Хочется мне к Пасхе и чего-нибудь непривычного, куличи поинтереснее украсить. Зачем - не знаю, белая шапочка глазури с цветной посыпкой это уже нарядно, но вот и что-то новое захотелось. Наткнулась на маркетплейсе на яйца из марципана, заказала маленькие, те, что первые в желтой пачке (с яичным ликером). Дальше себя остановила, а то и большое яйцо мне понадобилось, и маленькие другого вида, с малиной. Хватит и одних.
Потом ещё надо разобраться, как к ним гнездо сделать, из шоколада, как я понимаю. Рецепты в интернете есть, буду пробовать. В общем, мало мне забот, ещё какую-то ерунду придумываю)).
Ну а нет - так съедим, было бы что там есть, 125г упаковочка
Так то пора уже подумать о всех основных закупках к Пасхе, в этом году у нас в запасе ничего нет: бумажные формочки, мука хорошая, изюм, дрожжи для сдобы и так далее. Список надо писать, без него что-нибудь да забуду, хотя и с ним могу).
Всем солнечных выходных, всем хороших новостей!