Почему шефы его полюбили: Цвет - подарок природы. Никаких красителей, только насыщенный фиолетовый, который сам просится в кадр. Вкус - нежный, с лёгкой ванильной ноткой, не приторный. Польза - антиоксиданты, клетчатка, низкий ГИ.
Где использовать?
→ Латте и смузи-боулы.
→ Мороженое и сорбеты.
→ Десерты: чизкейки, муссы, капкейки.
→ Завтраки: овсянка, тосты, боулы.