🍫✨ Изысканный десерт из ресторана, который легко повторить дома. Внутри — текучий шоколад! Ингредиенты (на 4 шт.): Черный шоколад (70%) — 150 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г Мука — 40 г Щепотка соли. Приготовление: Растопите шоколад с маслом на водяной бане, остудите. Яйца с сахаром взбейте до пышности (5-7 минут). Влейте шоколадную массу в яйца, аккуратно перемешайте. Всыпьте муку и соль, перемешайте до однородности. Разлейте по смазанным маслом формочкам (заполните на 2/3). Выпекайте при 200°C 8-10 минут (ровно!). Дайте постоять 1 минуту, переверните на тарелку. Края должны схватиться, а середина остаться жидкой. Подавайте с мороженым! 💬 Любите десерты с жидкой серединкой? https://t.me/dachstil
Шоколадный фондан с жидкой серединкой 🍫✨
Изысканный десерт из ресторана, который легко повторить дома. Внутри — текучий шоколад!
Ингредиенты (на 4 шт.):
Черный шоколад (70%) — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 80 г
Мука — 40 г
Щепотка соли.
Приготовление:
Растопите шоколад с маслом на водяной бане, остудите.
Яйца с сахаром взбейте до пышности (5-7 минут).
Влейте шоколадную массу в яйца, аккуратно перемешайте.
Всыпьте муку и соль, перемешайте до однородности.
Разлейте по смазанным маслом формочкам (заполните на 2/3).
Выпекайте при 200°C 8-10 минут (ровно!).
Дайте постоять 1 минуту, переверните на тарелку.
Края должны схватиться, а середина остаться жидкой. Подавайте с мороженым!
💬 Любите десерты с жидкой серединкой?
