Пасха в 2026 году выпадает на 12 апреля, и хотя до праздника ещё почти месяц, хозяйки уже начинают готовиться. Один из самых необычных способов украсить яйца в этом году — окрасить их вином. Такой метод не только прост, но и даёт поразительный результат: яйца приобретают глубокие, благородные оттенки и легкий блеск, будто их покрыли глянцевым лаком.
Для окрашивания подойдёт как красное, так и белое вино, но каждый вариант даёт свой эффект. Если взять красное — желательно сладкое или полусладкое, — то оттенок получится насыщенным: от бордового до тёмно-фиолетового. На десяток яиц потребуется около полутора литров напитка. Сначала яйца нужно промыть, высушить и дать им согреться при комнатной температуре, чтобы скорлупа не лопнула от перепада.
Затем яйца укладывают в кастрюлю, заливают вином и варят около 20 минут на слабом огне. После выключения огня стоит оставить их прямо в вине минимум на несколько часов, а лучше на ночь. За это время скорлупа впитает цвет и частично аромат напитка. Когда яйца обсохнут, они будут выглядеть как праздничные сувениры с переливом цвета, напоминающим космос.
Белое вино даёт другой эффект — яйца сохраняют естественный цвет, но начинают мягко мерцать. Чтобы добиться такого глянца, в литр белого вина добавляют примерно 200 граммов сахара, перемешивают и варят яйца в получившейся смеси около 15 минут. После этого также оставляют на ночь в растворе. Уже утром яйца будут выглядеть так, будто их покрыли жемчужной пудрой.
Такой способ окрашивания быстро стал трендом — он не требует красителей, выглядит стильно и экологично. Красные и белые вина в роли краски дают непредсказуемо красивые результаты, а Пасха становится поводом для экспериментов.
Что еще стоит узнать: