Запускаю новую рубрику «Честно о растениях»! Здесь не будет идеальных картинок из журналов и обещаний «ведро ягод с куста без усилий». Я буду рассказывать о растениях так, как есть: с успехами, неудачами и реальными трудозатратами.
И начнем мы с королевы грядок — земляники садовой. Той самой, которую 90% людей называют клубникой.
В блоге «Мой сад — хобби или тяжкий труд» мы уже говорили: сад должен приносить радость. Но скажу честно: земляника — это растение, которое может стать как удовольствием, так и каторгой. Всё зависит от сорта и подхода.
Сегодня разберемся с путаницей в названиях и честно оценим 6 популярных сортов: Азия, Альба, Хоней, Клери, Сан Андреас, Мурано, с которыми я работала в плодово-ягодном хозяйстве 7 лет и могу сказать, что узнала, что они из себя представляют в условиях средней полосы России.
🤔 Клубника, Виктория или Земляника? В чем разница?
Первый вопрос, который я слышу от новичков: «А у вас есть саженцы клубники ( реже - Виктории)?».
Давайте разложим по полочкам (честно!):
- Земляника садовая (Крупноплодная) — это то, что растет у нас на грядках. Крупные ягоды, кусты мощные. Ботанически это правильное название. И произошла она не от земляники лесной (мускусной), а от земляник чилийской и виргинской. Так что, земляника садовая и клубника - даже не сестры, а так - дальняя родня!
- Клубника — на самом деле это другое растение! Мускусная земляника (земляника лесная). Ягоды мелкие, круглые, пряные. Она двудомная (нужны мужские и женские кусты). Отсюда интернет-байки - есть, якобы, мужские (неплодоносящие) кусты и женские у земляники садовой. И даже встречала описание признаков, по которым вроде как можно определить "кто есть кто". НО... Клубника в садах встречается редко! Однако в народе так называют всё.
- Виктория — это старинное название. Так называли первый крупноплодный сорт, привезенный в Россию. Название прижилось, хотя сортов сейчас сотни, а той самой Виктории уже давным давно нет.
✅ Мой вердикт: Называйте как хотите, соседи поймут. Но в питомнике спрашивайте землянику садовую.
🍓 Честный обзор 6 популярных сортов
С этими сортами я работала в течении 7 лет и вот, что могу сказать, наблюдая за ними:
1. Альба (Италия)
- Тип: Ранняя, неремонтантная (один урожай).
- Честно: Очень ранняя, часто первой созревает в сезоне. Ягода красивая, крупная, транспортабельная.
- Минус: В дождливое лето может кислить. Требует хорошего полива.
- Трудозатраты: ⭐⭐⭐ (Средние). Цветет рано, попадает под возвратные заморозки (если случаются), но при легком укрытии (во время заморозка) дает хороший урожай.
- Вердикт: Хороша для продажи, для себя — если любите кислинку.
2. Хоней (США) 🇺
- Тип: Среднеранняя, неремонтантная.
- Честно: Старый, проверенный сорт. Надежный, как танк. Зимостойкая. Ягода красивая, крупная, как будто лаком покрыта, вкусная.
- Минус: Урожайность пониже, чем у современных сортов, но качество ягод и неприхотливость дает этому сорту право на существование.
- Трудозатраты: ⭐⭐ (Низкие). Растет почти сама.
- Вердикт: Идеально для новичков и ленивых. Не подведет.
3. Клери (Италия) 🇮
- Тип: Ранняя, неремонтантная.
- Честно: Очень сладкая, ароматная. Одна из самых вкусных среди ранних. Тоже попадает под возвратные заморозки средней полосы.
- Минус: Капризна к почве. Требует много питания. Без подкормок мельчает.
- Трудозатраты: ⭐⭐⭐⭐ (Высокие). Любит «покушать».
- Вердикт: Для гурманов, готовых ухаживать.
4. Азия (Италия) 🇮🇹
- Тип: Среднеранняя, неремонтантная.
- Честно: Мощные кусты, крупные ягоды. Вкус десертный, сладкий.
- Минус: Боится засухи. В жару без полива ягоды мельчают.
- Трудозатраты: ⭐⭐⭐ (Средние). Нужен мульчирующий слой.
- Вердикт: Отличный баланс вкуса и размера. Рекомендую.
5. Сан Андреас (США) 🇺🇸
- Тип: Ремонтантная (цветет все лето).
- Честно: Ягода огромная, плотная. Кусты мощные.
- Минус: Требует постоянного питания и полива (ведь плодоносит все лето!). Куст живет 2-3 года, потом вырождается.
- Трудозатраты: ⭐⭐⭐⭐⭐ (Высокие). Это работа нон-стоп.
- Вердикт: Если хотите ягоду до осени и готовы работать.
6. Мурано (Италия) 🇮
- Тип: Ремонтантная.
- Честно: Очень сладкая, даже в конце сезона. Усов дает мало (легче ухаживать).
- Минус: Те же проблемы, что и у Сан Андреас.
- Трудозатраты: ⭐⭐⭐⭐ (Высокие). Требует подкормок.
- Вердикт: Вкуснее Сан Андреаса, но нежнее. Для свежего употребления.
Профессионалы сейчас могут сказать - вы описываете старые сорта, уже есть новые, более новые и новейшие. Да, согласна, каждый год на рынок саженцев выходят новые сорта в основном селекции Италии и Голландии, которые обещают бешеные урожаи и необыкновенные ягоды, но... Поверьте моему опыту, в условиях средней полосы России, когда нас то заливает дождями, то мы боремся с засухой, разница между старыми и новыми сортами, поверьте, весьма условная. Отсюда совет - не стоит гоняться за новинками, они больше для профессионалов закрытого грунта. Те сорта, которые я перечислила выше - надежны, дают приличный урожай в нашем климате и не требуют профессионального ухода.
И размышления по поводу ремонтантных сортов. Да, очень здорово лакомиться клубникой (пусть будет привычное название) в сентябре, но... надо понимать, что если у вас 5-10 кустиков, то и собирать вы будете по 5-10 ягодок в неделю, отсюда вопрос - а имеет ли смысл? Да и вкус у ремонтантных сортов в средней полосе во второй половине лета все же не такой, как у летней ягоды - тепла и света уже не хватает. Но если вы все таки хотите попробовать выращивать ремонтантные сорта - совет: в первую волну цветения (а цвести эти сорта будут одновременно с летними) оборвите все цветоносы! Пусть кустики наберутся сил на последующее цветение, в этом случае ягоды в августе будут крупными.
🛠 Посадка: как не загубить сразу
Главная ошибка — посадить «как придется». Земляника живет на одном месте 3-4 года.
- Когда: Лучшее время — конец июля — август. Рассада успеет прижиться до зимы. Весенняя посадка тоже возможна, но урожая в первый год будет мало.
- Место: Только солнце! В тени ягода будет кислой и мелкой.
- Предшественники: Не сажайте после картофеля, томатов, огурцов (общие болезни). Хорошо после лука, чеснока, сидератов.
- Схема: 30 см между кустами, 40 см между рядами. Не загущайте! Плотные посадки приводят к плохой вентиляции, а отсюда болезни (в основном грибковые)
- Сердечко: Самое важное! Точка роста (сердечко) должна быть на уровне земли. Закопали глубоко — сгниет. Посадили высоко — высохнет.
💧 Уход: где тонко, там и рвется
Земляника любит внимание. Но мы можем облегчить себе жизнь.
Полив
Это критично. Особенно для ремонтантных сортов (Сан Андреас, Мурано). Земляника не любит перелив больше, чем недостаток влаги. Влажность грунта должна быть в районе 65-70%. Как узнать? в садовых магазинах продаются измерители влажности. Я покупала в Леруа, стоил он в районе 250 руб. Если нет возможности приобрести такой прибор правило: между поливами верхний слой почвы должен подсыхать. И еще одна важная деталь: при поливе не лейте воду на куст! Сделайте вокруг розетки канавку и лейте воду вокруг кустика. Мокрые листья ведут к грибковым заболеваниям, а их у земляники достаточно.
- Лайфхак: Капельный полив и мульчирование. Без мульчи земля пересыхает за день.
Мульчирование (Спасение от каторги!)
Забудьте про прополку каждый день.
- Застелите грядку черным агроволокном или засыпьте скошенной травой. Не используйте для мульчирования опилки - они в большинстве своем хвойных пород и при разложении сильно закисляют почву, а земляника очень чувствительна к кислотности грунта. Был у меня неудачный опыт использования для мульчирования соломы - на грядках с земляникой собрались все мыши уральского региона...
- Плюсы: Нет сорняков, ягода чистая, влага сохраняется.
- Минус: Нужно потратиться на материал один раз.
Подкормка
- Весна: Азот (мочевина, настой травы) — для роста листьев.
- Цветение/Плодоношение: Калий и Фосфор (зола, суперфосфат) — для сладости ягоды.
- Честно: По поводу использования минеральных удобрений. Земляника - очень прожорливое растение! За сезон вынос питательных веществ из почвы весьма существенный, а современные сорта "заточены" на серьезные подкормки. Не нужно боятся использования минеральных удобрений, тут главное правило - не переусердствовать! Мой наставник, агроном с 50 летним стажем, кандидат наук, всегда приводит мне такой пример: если мы с вами за один присест съедим целую курицу - точно будет не хорошо, а если только одну ножку - наедимся и будет чувствовать себя прекрасно. Так и с минеральными удобрениями для растений. Надо четко соблюдать дозировку, тогда кустик штатно переработает подкормку и в плодах излишек веществ не появится. Я для подкормок земляники использую комплексные удобрения, у которых в составе еще и микроэлементы, которые жизненно необходимы этой ягоде для полноценного урожая.
Зимовка
Для Урала и Средней полосы это важно.
По моему опыту сорта, перечисленные выше, не подвели меня ни разу. Зимуют они все без укрытия. Единственно, что я делаю - это не обрезаю листья осенью, чтобы в случае малоснежного начала зимы снег "зацепился" за кустики и укрыл розетки. Обработку делаю весной. Да, много написано о том, что в этих старых листьях зимуют вредители и споры грибков, но даже если листья убрать - все равно часть вредителей и спор "спрячется" в почве. Так что тут "из двух зол", как говорится...
И еще одно правило для получения крупных ягод - либо усы, либо ягоды. Во время цветения, завязи и созревания урожая все усы необходимо срезать без сожаления, чтобы кустик не тратил на них силы.
🌿 Вердикт: Хобби или Тяжкий труд?
Земляника садовая — это пограничный случай.
Если посадить Хоней на мульчу и поливать раз в неделю — это Хобби. Вкусно, приятно, минимум сил.
Мой совет: Начните с 2-3 неприхотливых сортов (Хоней, Азия). Застелите грядку мульчей. И только потом экспериментируйте с неженками вроде Мурано.
Пусть ягода будет сладкой, а труд — легким!
❤️ А какая земляника у вас?
Друзья, поделитесь опытом!
- Какой сорт у вас самый сладкий?
- Используете ли вы агроволокно или выращиваете «по старинке»?
- Называете ягоду клубникой или земляникой? 👇
Напишите в комментариях! Давайте соберем народный рейтинг сортов.
Ставьте лайк ❤️ и подписывайтесь на канал «Мой сад — хобби или тяжкий труд»! В следующем выпуске рубрики «Честно о растениях» разберем такую редкую в наших садах ягоду как жимолость.
#земляника #клубника #садоводство #дачныесоветы #честноорастениях #мойсадохобби #уральскийсад #ягоды #яндексдзен