Короткий световой день и суровые сибирские морозы многим жителям Новосибирска хорошо знакомы. Но мало кто задумывается, что после зимы мы получаем нехватку ключевых витаминов.
Практикующий нутрициолог Надежда Капатова объяснила, как бороться с этим дефицитом после долгой зимы. Она отметила, что нехватку витамина D из-за короткого светового дня восполнить только едой невозможно.
Об этом эксперт сообщила изданию «МК-Новосибирск». По её словам, зимой у большинства жителей региона наблюдается нехватка витамина D и йода. Это связано с недостатком солнечного света и особенностями региона.
«Да, дефициты — наша реальность. Из-за отсутствия солнца полгода у подавляющего большинства сибиряков жёсткий дефицит витамина D. Это научно доказанный факт, и его едой не восполнить», — подчеркнула Капатова.
Она добавила, что другие витамины, такие как С, группа В и железо, можно получать с пищей. Для этого нутрициолог рекомендует включать в рацион квашеную капусту, свёклу, морковь, мясо, печень и замороженные ягоды.
Капатова также посоветовала совмещать сбалансированное питание с приёмом добавок. Это помогает поддерживать энергию и бороться с авитаминозом.