Золотистая, томленая и очень нежная пшенная каша с кусочками тыквы. Благодаря мультиварке она получается идеальной консистенции, а маленькая хитрость со сливочным маслом не даст молоку «убежать».
Здесь я делюсь только списком продуктов и короткими шагами приготовления, чтобы вам было удобно пользоваться рецептом без лишних слов. А если у вас есть время почитать, и вы хотите узнать все мои секреты, хитрости и историю этой каши — добро пожаловать в подробную статью Ингредиенты: Как приготовить: Раскладывайте по тарелкам в горячем виде. Ангел за трапезой!
Золотистая, томленая и очень нежная пшенная каша с кусочками тыквы. Благодаря мультиварке она получается идеальной консистенции, а маленькая хитрость со сливочным маслом не даст молоку «убежать».
Здесь я делюсь только списком продуктов и короткими шагами приготовления, чтобы вам было удобно пользоваться рецептом без лишних слов. А если у вас есть время почитать, и вы хотите узнать все мои секреты, хитрости и историю этой каши — добро пожаловать в подробную статью
Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан
- Молоко — 3 стакана
- Вода — 1 стакан
- Тыква замороженная (кубиками) — 250 г
- Сахар — 3-4 ч. л.
- Соль — 1 неполная ч. л.
- Сливочное масло — для чаши и в готовую кашу
- Гвоздика — 2–3 бутона
- Кардамон — зернышки из 1 коробочки
Как приготовить:
- Пшено залейте кипятком на 1 минуту, затем слейте и промойте 2–3 раза обычной водой. Это уберет возможную горечь.
- Чтобы молоко при варке гарантированно не убежало, щедро смажьте сливочным маслом стенки чаши мультиварки (чуть выше уровня жидкости).
- Выложите в чашу промытое пшено и прямо не размораживая добавьте кубики тыквы.
- Добавьте соль, сахар и специи. Залейте всё молоком и водой, перемешайте.
- Закройте крышку и включите режим «Молочная каша» (или «Тушение» / «Крупа») на 40 минут.
- После сигнала аккуратно откройте крышку. Слегка разомните толкушкой кусочки тыквы — она буквально растворится в пшене, придав каше потрясающий золотистый цвет.
Раскладывайте по тарелкам в горячем виде. Ангел за трапезой!