Пирог в духовке — один из самых популярных вариантов домашней выпечки. Его готовят к семейному ужину, к чаю, на праздники и просто когда хочется порадовать близких чем-то вкусным. Домашние пироги ценят за разнообразие начинок, простоту приготовления и аромат свежей выпечки, который наполняет весь дом.
В духовке можно испечь десятки видов пирогов: сладкие, сытные, открытые, закрытые, заливные или слоёные. Разные виды теста и начинки позволяют каждый раз получать новый вкус. Если вы ищете идеи для выпечки, посмотрите рецепты пирогов в духовке — среди них легко найти вариант на каждый день или для праздничного стола.
Интересные коллекции
Пирог из кабачков с фаршем и рисом в духовке
Ингредиенты
- Рис сухой 70 г
- Кабачок 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Сыр твёрдый 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Сухие томаты и чеснок от kotanyi 1 ч. л.
- Соль, чёрный молоты перец по вкусу
- Масло растительное 30 мл
1. Круглая форма для запекания d=22 см. Рис предварительно отварить до готовности. Кабачок вымыть, натереть на крупной тёрке, посолить, дать постоять минут 10, отжать от лишней жидкости. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной терке.
2. В глубокой ёмкости смешать сырой фарш, рис, кабачок, обжаренный лук. Сюда же добавить яйцо, специи и большую часть натертого сыра. Всё хорошо перемешать.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить получившуюся массу, разровнять, слегка утрамбовать. Смазать верх будущего пирога сметаной, поставить форму в заранее разогретую духовку до 180 °С на 40 минут. Спустя 40 минут достать форму с пирогом, посыпать сверху оставшимся натёртым сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут до румяной корочки. Приятного аппетита, друзья ❤️
