Лимонад «Байкал»
«Байкал» это ответ западу на Pepsi, который в Союзе достать было практически невозможно. А вот советский «Байкал» был доступен практически всем жителям страны, но его цена была выше, чем у стандартных фруктовых лимонадов.
Производство газировки началось в 1973 году. В состав входили различные ароматизаторы, созданные с помощью экстрактов трав и растений.
Создатели напитка разработали экстракт на основе зверобоя, солодкового корня и пихтового масла, что придавало «Байкалу» тонкий аромат и ни с чем не сравнимый вкус.
Часть ингредиентов держалась в тайне и периодически менялась, так как планировалось максимально приблизить Байкал ко вкусу американского напитка.
В процессе подготовки производства выяснилось, что зверобоя не хватит для промышленного выпуска напитка, и тогда его заменили черным чаем, а затем экстрактом боярышника и рябины.
