Всем здравствуйте!
В нашем доме холодильник не закрывается. Между основными приемами пищи в него постоянно кто то заглядывает.
Колбаса, сосиски, сыр, снеки - это все хорошо, но дико вредно, да и надоедает.
Особенно это актуальная проблема на даче, когда работая на свежем воздухе, постоянно хочется что то перекусить с чайком.
В очередной раз на даче, глядя в холодильнике на скудный набор продуктов и холодные грустные болгаргарские перцы-гриль, у меня родилась идея, что можно на них намазать. К тому же половина ингредиентов росла на грядке.
Уверена, на просторах интернета полно интерпритаций этой закуски, но именно эта, родившаяся сама собой от безвыходности (читай, хотелось что то вкусненького), укоренилась прочно у нас на долгие годы и не надоедает.
Что нам нужно:
Сыр Сиртаки - 1 упаковка
Майонез - столько же, сколько сыра
Огурцы солёные или малосольные - 2 штуки средние
Чеснок сушеный или свежий - по вкусу
Укроп - по настроению
Дальше все крошим, мельчим, складывает в посудину, какую чистую нашли и перемешиваем. Даём пол часика в холодильнике постоять, чтоб ингредиенты "переженились".
Всё, готово! Отлично подходит к любым овощам гриль или свежим. Я вообще на хлеб мажу и мне вкусно.
Иногда, если не лень, я делаю с этой намазкой рулет из лаваша. Таких вариантов тоже море.
Тут вариантов тоже полно, вот мой любимый:
По слоям начиная с нижнего:
1. Лаваш
2. Намазка
3. Сыр обычный натертый на мелкой терке
4. Лаваш
5. Намазка
6. Курица/рыба
7. Вареное яйцо натертое на мелкой терке
Все сворачиваем в тугой рулет, заворачиваем в плёнку и в холодильник на пару часов, чтобы лаваш пропитался.
Достаём, нарезаем, наслаждаемся с кофейком или как закуской.
Нам такого рулета хватает на пару дней. Он и как завтрак хорош, и как перекус, и на праздничный стол подать можно.
Мне нравится с запеченой куриной грудкой или с консервами из красной рыбы, но вариантов может быть сколько угодно, на что фантазии хватит.
Быть добру🖤 И вкусным экспериментам!