«Слои счастья. 🧀🍝
Представьте: горячая, дышащая ароматами лазанья только что из печи. Золотистый сыр еще пузырится, а пар несет в себе запах чеснока, томатов и свежего базилика. Вилка легко входит в мягкие слои теста, открывая начинку, которая тает во рту.
Это тот самый момент, когда мир замирает, и существует только этот вкус. Настоящая Италия на вашей тарелке. Buon appetito!»
Для лазаньи вам понадобится:
🥩 Фарш — 400 гр.
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🍅 Томатная паста — 3 ст. л.
🧄 Чеснок — 4 зубчика.
🍝 Листы лазаньи.
🧀 Сыр.
🌿 Прованские травы.
🌿 Базилик.
Для соуса:
🧈 Сливочное масло — 50 гр.
🌾 Мука — 4 ст. л.
🥛 Сливки 20% — 400 гр.
Готовим лазанью:
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного или оливкового масла. Добавляем фарш.
Нарезаем помидоры, лук и чеснок мелкими кубиками. Добавляем их к фаршу.
Приправляем блюдо солью, перцем, прованскими травами и базиликом. Тушим до готовности.
В сотейнике растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем муку.
Добавляем сливки и взбиваем венчиком. Варим, пока масса не загустеет.
На дно формы для запекания кладем лист лазаньи. Сверху поливаем его соусом и выкладываем фарш с овощами. Повторяем слои, пока форма не будет заполнена.
Посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Лазанья готова. Наслаждайтесь! Приятного аппетита! 🌸
Как приготовить лазанью? Смотри полное пошаговое видео на нашем канале "ИИ-кулинарный дневник".