Молодых талантов в сфере общественного питания ждет конкурс
С февраля по апрель 2026 г. проводится второй национальный конкурс молодых шефов «Лавры», организаторами которого являются Д. Левицкий (ресторатор, соучредитель ООО «ХУРМА ФЕСТ», создатель медиа- проектов о гастрономии) и А. Горенский (директор Института гастрономии, ресторатор, соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem).
Цель проекта - популяризация отечественной отрасли общественного питания, повышение престижа профессии шеф-повара, а также поиск новых талантов в профессии.
В 2026 г. конкурс будет реализован в обновленном формате - с многоэтапной системой отбора, направленной на повышение профессионального уровня участников и качества конкурсной программы.
Полуфинал и Гранд-финал конкурса пройдут в г. Геленджик 27-29.04.2026.
Отметим, что конкурс внесен в проект официального плана участия Минпромторга РФ в выставочных и конгрессных мероприятиях, проводимых в России в 2026 г.
Официальный сайт конкурса: lavryawards.ru
