В Китае для рисовых полей внедряется система севооборота «рис-гриб», которая нацелена на естественную переработку рисовой соломы и производство деликатесного гриба мацутакэ. Мацутакэ (Tricholoma matsutake), или рядовка обутая — очень ценный съедобный гриб, по стоимости сравнимый с трюфелем. Обладает ярко выраженным смолистым и пряным ароматом, а в естественной среде растет в симбиозе с соснами, поэтому рядовку обутую иногда называют «сосновый гриб». У нее коричневая шляпка и белая ножка с «юбочкой». В России встречается на Сахалине.
«В целях популяризации модели севооборота «рис-гриб», 9-го марта в уезде Сянтан провинции Хунань состоялась учебная конференция по этой технологии. В выездном обучении приняли участие соответствующие должностные лица из управлений сельского хозяйства и сельских дел 74 ключевых уездов и районов провинции Хунань, занимающихся выращиванием риса в два урожая», пишут корреспонденты Huasheng Online Ху Панпань и Ло Жуй.
Так называемая севооборотная система «рис-гриб» предполагает посадку риса с последующим сезоном выращивания грибов на залежных полях в течение зимы. На демонстрационной базе севооборотной системы «рис-гриб» площадью около 667 гектаров (тысяча му) в деревне Чжуоцзян, поселок Хэкоу, уезд Сянтан, журналисты увидели густые скопления сосновых грибов, растущих на измельченной соломе на полях. Эти грибы были высажены на залежных полях в прошлом году с использованием рисовой соломы в качестве субстрата после сбора урожая риса в середине сезона. Собранные остатки грибов также можно возвращать на поля для улучшения качества и плодородия почвы.
«Посадка одного му (0,06 га) позволяет использовать солому с 10-20 му рисовых полей. Это можно комбинировать с двукратным или однократным урожаем риса, получая около 1500 килограммов грибов с одного му, что составляет годовой доход более 10 000 юаней с одного му», - рассказал Дэн Шудун, старший агроном Комплексного сельскохозяйственного сервисного центра города Шебу, уезда Сянтан. Он добавил, что за более чем 10 лет технических исследований и экспериментальных работ разработан комплекс стабильных стандартов и эксплуатационных требований к технологии севооборота «рис-гриб».
Провинция Хунань, крупнейший в Китае регион по выращиванию риса в два подхода за сезон, раньше оставляла свои поля простаивающими на зиму после сбора урожая. Представитель соответствующего Департамента сельского хозяйства и сельских дел провинции Хунань заявил, что технология севооборота «рис-гриб», реализованная в уезде Сянтан, создает экологическую циклическую систему «рис-солома-грибы-грибные отходы возвращаются на поле». Это позволяет эффективно использовать простаивающие зимой поля и солому, повышая доходы фермеров и плодородие почвы, а также имеет рекламную ценность. Далее, сельскохозяйственные и сельские департаменты всех уровней по всей провинции будут и дальше укреплять техническое совершенствование этой модели, проводить многоэтапные демонстрации и предоставлять вспомогательные средства для обеспечения того, чтобы экологическое циклическое сельское хозяйство приносило хорошие социально-экономические выгоды.
Источник: Huasheng Online. Авторы: Ху Панпань, Ло Жуй.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.