Сегодня «на чай» предлагают оставить не только официанту или таксисту, но и курьеру и даже сотруднику пункта выдачи заказов с маркетплейсов. Чаевые в ресторанах, такси и доставке всё чаще становятся частью повседневных расходов россиян. 80% опрошенных считают, что за последние годы чаевых в повседневной жизни стало больше.
В феврале 2026 года с помощью сервиса онлайн-опросов Anketolog.ru опросили 2000 россиян старше 18 лет, чтобы понять, как меняется отношение к чаевым в новых условиях.
Чаевые в ресторанах и кафе: 70% оставляли за последние полгода, 62% считают их обязательными
По данным исследования, чаще всего россияне оставляют чаевые именно в заведениях общепита. За последние полгода 70% россиян оставляли деньги официантам. 62% считают, что именно в ресторанах и кафе чаевые наиболее обязательны.
При этом строгой схемы расчёта нет. Только 16% всегда ориентируются на фиксированный процент от чека. 41% признаются, что сумма зависит от настроения и наличия денег. 22% оставляют фиксированную сумму, 21% просто округляют счёт.
Любопытно, что при принятии решения о чаевых срабатывает и гендерный фактор. Большинство (86%) россиян отмечают, что пол не имеет значения. Однако 11% чаще оставляют чаевые женщинам-официантам, 3% — мужчинам. При этом 22% мужчин признаются, что чаще оставляют чаевые именно девушкам-официантам.
Чаевые в такси и доставке: сколько платят водителям и курьерам
В такси чаевые за последние полгода оставляли 45% россиян. Однако 24% считают, что в этой сфере они не нужны. Самый распространённый вариант для водителя это 50–100 рублей, так ответили 36%.
Курьерам доставки еды чаевые оставляли 28%, курьерам доставки продуктов 24%. При этом 23% уверены, что доплачивать курьеру не нужно, поскольку доставка уже включена в стоимость.
В доставке продуктов женщины оставляют чаевые чаще мужчин: 26% против 19%. А вот заправщикам, наоборот, чаще платят мужчины — 23% против 16% женщин.
Наиболее приемлемой суммой для курьера еды 38% называют 50–100 рублей, ещё 25% готовы оставить 100–200 рублей.
Даже сложные погодные условия не всегда влияют на размер чаевых: 55% оставляют ту же сумму, что и обычно, 37% немного увеличивают её и лишь 8% значительно увеличивают чаевые.
Чаевые на маркетплейсах и в ПВЗ: 69% не оставляют и 41% считают это неуместным
Сотрудники ПВЗ — новая категория, где начали предлагать чаевые. Этот тренд связан с развитием маркетплейсов и онлайн-торговли. Но пока идея не прижилась. 69% россиян никогда не оставляли чаевые в пунктах выдачи заказов и даже не задумывались об этом. Регулярно делают это только 6%.
Более того, 41% россиян считают предложение оставить чаевые на маркетплейсе крайне неуместным. 24% относятся к этому спокойно, а 36% вообще не сталкивались с такой функцией.
Почему россияне оставляют чаевые: главный мотив — качество сервиса
Для 38% ключевым стимулом оставить чаевые является вежливость и доброжелательность сотрудника. Ещё 20% ориентируются на исключительное качество сервиса, 18% — на ситуацию, когда сотрудник сделал что-то сверх своих обязанностей.
Если сервис был «просто нормальным», 38% не оставят чаевые вовсе, 36% уменьшат сумму, а 26% оставят их независимо от впечатлений.
77% принципиально не оставят чаевые при хамстве или равнодушии, 62% — при плохом качестве услуги, 42% — если чаевые уже включены в счёт.
Отношение к обязательным чаевым остаётся негативным: 57% относятся к идее отрицательно, ещё 23% — скорее отрицательно.
В приложениях доставки рядом с профилем курьера иногда можно увидеть мотивационные надписи вроде «коплю на ремонт», «на свадьбу» или «на квартиру». Для 40% такие подписи никак не влияют на решение оставить чаевые. 24% вообще не замечали подобных сообщений. 22% воспринимают их как попытку вызвать жалость и считают это манипуляцией. И только 14% признаются, что такие истории мотивируют их оставить чаевые или увеличить сумму.
Электронные чаевые или наличные: 64% выбирают «деньги в руки»
Несмотря на то что чаевые всё чаще предлагают оставить в приложении, 64% россиян считают, что правильнее всего давать деньги наличными в руки. Электронный перевод выбирают 19%, включение в общий счёт при оплате картой — 17%.
К электронным чаевым доверие невысокое. 33% опрошенных совсем им не доверяют и стараются платить наличными. Ещё 33% думают, что компания удерживает комиссию. 14% уверены, что компания забирает большую часть себе. И только 20% полностью уверены, что деньги доходят до сотрудника.
Если бы стало известно, что сервис удерживает 5–10% комиссии, 52% опрошенных перешли бы на наличные, а 35% вообще перестали бы оставлять чаевые в этой компании. Лишь 13% продолжили бы платить через приложение.
Если бы выяснилось, что сотрудник вообще не получает электронные чаевые, 51% ответивших полностью отказались бы от такого способа.
Кнопка «Оставить чаевые» в приложении: удобство или давление
Появление кнопки «оставить чаевые» в приложениях воспринимается россиянами неоднозначно. 44% относятся к ней нейтрально, 33% считают её навязыванием, 18% оценивают положительно. При этом 33% признаются, что навязчивость может вызвать желание отказаться.
Большинство (54%) россиян утверждают, что принимают решение независимо от наличия кнопки. Однако 13% чаще оставляют чаевые именно потому, что это стало проще сделать.
Социальный фактор также присутствует, но не доминирует. 60% никогда не чувствуют неловкости, если не оставляют чаевые, тогда как 34% испытывают её иногда и 6% — всегда. 68% никогда не оставляли чаевые из страха выглядеть жадными, но 29% признают, что иногда такое случалось.
Чаевые в России: благодарность или обязанность
52% опрошенных россиян полностью согласны с утверждением «чаевые — это оценка работы, а не обязанность», ещё 28% согласны отчасти, отмечая влияние социального давления. Наиболее близким определением для 48% является «благодарность за хороший сервис», для 40% — «личный выбор».
Практика чаевых в России расширяется за пределы ресторанов и такси и всё чаще появляется в цифровых сервисах и маркетплейсах. Однако большинство россиян по-прежнему воспринимают чаевые как добровольную благодарность, а не обязательный платёж. И пока доверие к наличным выше, чем к кнопке в приложении.
Выборка исследования
В феврале 2026 года с помощью онлайн-панели Anketolog.ru опросили 2000 россиян от 18 лет.