Булочки с запечённым яблоком

Время приготовления ~ 45 минут

Часто делаем такой десерт из яблок, зимой из магазинных, летом со своего сада. Это очень вкусно и полезно, о пользе запечённого яблока напишу в конце публикации.

Подготавливаем следующее:

• Яблоко средне 2 шт
• Тесто слоёное 1 шт
• Сахар рассыпной
• Яйцо 1 шт

Создаём булочки:

• Тесто режем на одинаковые квадраты примерно 5х5 см

• Раскатываем каждый квадрат скалкой чтобы получился квадрат размером +/- 10 см

• Закладываем ~ 2-3 чайные ложки яблока

• Сверху посыпаем 1 чайной ложкой сахара

• Края которые друг напротив друга скрепляем между собой

• И защипываем чтобы не раскрылось

• Формируем булочки

При желании яблоко можно посыпать 0.5 чайной ложки молотой корицы, яблоко с корицей хорошо сочетаются и придают своеобразный запах и вкус.

• Выкладываем на противень, смазываем желтком и ставим запекаться при 180° на 20 минут

Приятного чаепития с ароматными, вкусными и полезными булочками с запечённым яблоком!

Запечённые яблоки полезны для здоровья благодаря сохранению витаминов и минералов, а также влиянию на работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Запекание — щадящий вид термообработки яблок, при котором фрукты максимально сохраняют полезные свойства.

Польза запечённого яблока:

1. Улучшенная усвояемость — печёные яблоки легче перевариваются, щадят желудок и кишечник, что полезно при гастрите, язве, панкреатите и других проблемах ЖКТ.
2. Нейтрализация кислот — яблочная, лимонная кислота частично разрушаются, снижая раздражающее действие на слизистую желудка.
3. Улучшение свойств пектина — после запекания повышается усвояемость этого полисахарида, он становится более «доступным» для кишечника, улучшая микрофлору, способствуя пищеварению и защищая слизистую.
4. Низкая аллергенность — термическая обработка снижает риск аллергии, поэтому печёные яблоки можно давать детям с 6 месяцев и беременным женщинам.