Раньше я собирал луковую шелуху только перед Пасхой, чтобы красить яйца. Думаю, многие так делают. В остальное время почистил лук — и вся шелуха отправляется сразу в мусор. Я даже не думал, что она может пригодиться ещё для чего-то.
А потом заметил, что сосед по даче складывает шелуху в пакет и не выбрасывает. Спросил зачем — он сказал, что использует её и на огороде, и на кухне. Честно говоря, сначала не поверил. Но потом попробовал сам и понял, что столько лет выбрасывал её зря.
Для растений
Самое простое применение — настой из луковой шелухи для растений. Делается очень легко: горсть шелухи заливаешь водой, даёшь настояться или немного провариваешь, потом остужаешь. Этим настоем можно поливать рассаду или комнатные цветы.
Я попробовал сначала ради интереса, но заметил, что растения стали крепче, а листья ярче. Потом почитал, что в шелухе есть вещества, которые работают как натуральная подкормка и помогают отпугивать некоторых вредителей. Теперь иногда делаю такой настой специально.
Добавляю при варке
Ещё один способ, о котором раньше даже не слышал — использовать шелуху при варке бульона. Если добавить немного луковой шелухи в воду вместе с мясом или курицей, бульон получается красивого золотистого цвета и более насыщенный на вкус. Главное потом процедить, чтобы шелуха не попала в тарелку.
Точно так же её иногда используют при варке сала или мяса. Шелуха даёт цвет и лёгкий аромат, поэтому получается что-то похожее на копчёное, только без коптильни. Я сначала удивился, но попробовал — действительно работает.
Пригодилась на даче
На даче она тоже оказалась полезной. Теперь я часть шелухи складываю в компост или просто закапываю в землю. Она быстро перегнивает и делает почву более рыхлой. Удобно, что ничего не нужно покупать — всё и так есть под рукой.
Ещё один плюс — шелуха почти не занимает места. Я просто складываю её в пакет и подсушиваю. Потом можно использовать когда нужно, хоть через месяц, хоть через полгода.
Теперь не выбрасываю
Теперь, когда чищу лук, уже не выбрасываю шелуху автоматически. Сначала откладываю её отдельно, потому что знаю, что пригодится.
И самое странное, что раньше я собирал её только раз в год перед Пасхой и думал, что больше она ни на что не нужна.
А оказалось — полезная вещь, которую многие выбрасывают каждый день.
А вы луковую шелуху сразу выкидываете или тоже находите ей применение?