Есть на третьем этаже третьей линии ГУМа отголосок советского общепита. Называется Столовая №57. Рядом еще кафе "Фестивальное", с кухней разных стран и народов мира, но я пока не о нем.
Номер пятьдесят семь не просто так присвоен этому заведению. Дело в том, что в 1957 году в СССР случился Первый Международный фестиваль молодежи и студентов, а к этому мероприятию не было приспособлено в центре никакого крупного кафе или столовой. Если чего-то нужного нет, то это надо создать - вот правильный подход. Так появилась эта столовая и кафе рядом. И с тех пор история не прекращается, столовая №57 исправно кормит всех желающих. Меня, например. В тот февральский вечер я замерзла и проголодалась.
В России как раз началась Масленица, поэтому атрибутика этого праздника в наличии. А также обычные для столовой салаты и закуски, и прочии снеди.
Зона раздачи соседствует с небольшим залом. Мне всегда нравилось, что столы покрыты скатертями, издалека вид как в ресторане, хотя красные подложки немного портят стиль.
"...нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением." - конец цитаты. Логично в советской столовой доносить до едоков взгляды советских физиологов.
А вот и цены с ассортиментом Масленичной недели. Не дорого, но и не дешево, средние.
В процессе поездки подноса по прилавку обнаружила сотрудниц раздачи в кокошниках, передниках с русскими орнаментами и большой самовар с баранками, а также разные блюда из русской народной кухни Сырной седмицы, которая и есть Масленичная неделя.
Разумеется, блюда из мяса в наличии, это же столовая для всех, а не только для тех, кто знает, что на Масленицу православные христиане мясное уже не едят, готовятся к Великому Посту постепенно.
В принципе, для не гурманов есть возможность заморить червячка в пределах 500 р. Но мы не такие, гулять, так гулять.
На кассе изобилие солений в мини-кадушках, соусов в горшочках и разноцветных газированных напитков категории "лимонад 1891 года" (наш ответ Пепси-Коле и прочим заморским).
Кассы две. После успешной оплаты я прошла в основной зал, где в два раза больше столов и разных закутков. Мне досталось место за колонной.
Наверное, я все же не рассчитывала потратить почти тысячу рублей, но такова магия этого места, хочется того и этого, а еще котлетку. В принципе, котлета из щуки была лишней, как и салат, я могла просто выпить кофе с блином. Но, как выяснилось, не смогла.
Честно говоря, я не очень люблю рыбные котлеты, но тут так уж получилось. А салат, что салат, он был с сыром и майонезом. Обычная еда из столовой, я в 1987-м недалеко работала и обедала зачастую в этой столовой. Поэтому сегодня будем считать, что у меня вечер воспоминаний.
То ли я была уставшая и поэтому не сильно довольная жизнью, то ли жидковатый кофе и вправду не стоил своих 310 рублей, но меня из всего подноса порадовал только блин с вишней. Вот это было реально вкусно.
Ладно, съела и забыла, такова жизнь. Выдвигаюсь на выход мимо бара. В нем, помимо алкоголя, можно приобрести также всякие пирожные, кусочки тортиков и прочие вкусняхи.
Кстати, в обеденный перерыв в этой столовой действительно жесткая конкуренция за посадочные места, мы с подругой часто так делали - одна садится за стол, вторая идет за едой. А то иначе будешь сорок минут стоять посреди зала с подносом.
Снаружи столовой тоже поставлены столики, прям на проходе, как летняя веранда. Не очень уютно, зато функционально.
Прощальный взгляд на вход. Очереди уже совсем нет, два человека - это не очередь.
Часы работы на память.
И вывеска, дизайну которой уже много лет.
Надо сказать, что ГУМовский Комбинат хорошего питания придерживается советских ГОСТов и рецептур, поэтому посещение данной столовой можно рассматривать и как культурное мероприятие с погружением в эпоху.
Все, еда на ночь съедена, опыт получен, деньги потрачены. До новых встреч!