Пряности или синтетические витамины?
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:
Я, Екатерина Матвеева, не являюсь врачом, не
занимаюсь медицинской практикой, не назначаю
обследования, не даю рекомендаций, не ставлю диагнозов.
Вся информация несет строго ознакомительный характер, не
является рекомендацией или назначением, я делюсь своим
опытом и собранной мною информацией. Этот текст не заменяет профессиональную
медицинскую консультацию, диагностику или лечение,
проведенные квалифицированным врачом.
Всё больше людей осознают важность употребления натуральных продуктов, свободных от искусственных добавок. Ну, как минимум, минимизацию вредностей.
Минеральные вещества
Синтетические (химические) добавки могут улучшать вкус, но не приносят пользы, мягко говоря. Пряности же — это редкие продукты питания, которые не подвергаются рафинированию, которое разрушает содержащиеся в них витамины, а так же минералы, такие как железо, кальций, калий и магний.
Мы уже все знаем, что когда магния не хватает, человек быстро утомляется, становится раздражительным, чувствует покалывание в конечностях. Появляется беспричинное беспокойство, нарушается сердечный ритм, сон. Частенько встречаются судороги по ночам, особенно в икроножных мышцах, приступы мигрени и выпадение волос. Хотя эти симптомы могут быть вызваны и другими причинами, дефицит магния зачастую их сопровождает.
А как добавить магний в пищу?
- Наибольшее количество магния содержится в фенхеле, тмине, горчице и кориандре.
Недостаток магния часто сопутствует дисбалансу других электролитов, в частности, дефициту калия. Он может выражаться тем, что мерзнут руки и ноги, ухудшается память, долго не заживают порезы, кожа становится зудящей, появляется кариес и неуверенность в себе.
- Калий — это чили.
Дефицит кальция приводит не только к проблемам с зубами и костями, но и необходим для крепости нервной системы и мышц, в частности сердечной.
- Кальций в большом количестве содержится в тмине, корице, кориандре и гвоздике.
Недостаток железа вызывает характерную бледность и слабость — признаки анемии.
- Больше всего железа найдено в пажитнике, шафране, тмине, корице и куркуме.
Не везде регулярно употребляются морепродукты, богатые йодом, который жизненно важен для нормального функционирования организма. Нехватка йода ведет к заболеваниям щитовидной железы.
- Применение куркумы — прекрасная профилактика йододифицита.
Теперь о витаминах.
Дефицит витамина С снижает работоспособность, приводит к кровоизлияниям и выпадению зубов.
- В перце чили витамина С в 2-5 раз больше, чем в лимоне. Гвоздика и имбирь по содержанию витаминов сопоставимы с чили.
Нехватка витамина В1 нарушает нервную функцию, вызывает депрессию и болезнь бери-бери. Витамин В1 критически важен для правильного обмена углеводов.
- Витамина В1 много в горчичных зернах и фенхеле.
Дефицит витамина В2 провоцирует воспаления слизистых оболочек и глаз, нарушает процессы кроветворения.
- Витамина В2 много во фенхеле, шафране и перце чили.
Недостаток витамина А проявляется сухостью глаз и снижением остроты зрения. Этот витамин важен для роста и физического развития.
Витамин А в изобилие содержится в гвоздике и корице.
Однако!
Крайне важно учитывать дозировку и возможные противопоказания. Это касается всех пряностей.
Продолжение следует…
P.S. Вы настоящие!
Благодарю, что читаете и поддерживаете!
Желающие поблагодарить за пользу и немного поддержать меня материально могут почитать мою историю и под ней найти реквизиты:
Карта Сбера для ДОБРОВОЛЬНОЙ поддержки автора 5469980281336715
А вот ссылка для Донатов мне, то есть официальную поддержку деятельности.