Конечно, Таиланд ассоциируется у нас с морем, солнцем, фруктами и … морепродуктами, конечно же! А где можно поесть свежайшие морепродукты? Мы решили, что на большом рыбном рынке, о котором ходят легенды среди туристов, что там все дешево, огромный ассортимент, все только из морюшка и плюс волшебно готовят! Ехать не близко, нам надо проехать буквально через весь город Паттайя, благо что по Сухумвиту, но все равно, из за пробок и светофоров, ехать 17 км и около 25 минут. Но на тук туке это еще муторнее, надо делать две пересадки, и больше часа добираться. Итак, мы рано не поехали, тк привыкли к 2 х разовому питанию, и поехали около 15.00, чтоб уже поужинать). Рынок не сказать, что огромный, в первых рядах продают и фрукты, и готовую еду и сушеные морепродукты,
тут же могут приготовить то, что купите на рынке. Кстати, о сушеностях, несмотря на то, что выглядят они привычно для нас, и даже пахнут как родные, но нюанс в том, что они совершенно не соленые, их вялят без соли, тк вроде как, во влажном климате соленый продукт не высохнет, так что надо быть готовым, что эти аппетитные штучки будут иметь вкус не совсем привычный для нас. Или взять вяленую рыбку, выглядит как классическая вобла, но на вкус она такая, э, ферментированная, у нас на Байкале говорят - с душком). Сушеные креветки я имел опыт привезти домой целый пакет, но семья не оценила, как то нам они не зашли, просто у нас нет культуры потребления.
Еще лайфхак по поездке на рынок-приезжать надо в шлепках или другой резиновой обуви, тк очень сыро, с прилавков стекает ароматная морская вода, на полу прям лужи стоят, и если промочить кроссовки (а по другому не получится!), например, то амбре еще долго будет преследовать вас.
Идем дальше, чего тут только нет, большинство живности мы даже не знаем как называется, но мы учимся, например, богомол, на вкус так себе, есть там особенно нечего, НО! его стоит покупать ради вкусного и ароматного бульона.
Лобстеры 6-8 тыс бат, мне кажется, это очень дорого, и вообще, это рынок для туристов, поэтому цена не дешевая. Еще например, креветки с длинными синими лапами и длинными усами-это не морские звери,
а фермерские, выращенные искусственно, знатоки говорят, что у них не ярко выраженный креветочный вкус, мы пытались это проверить и брали синелапых и морских креветок, но если честно, особенной разницы не почувствовали, видимо мы просто неискушенные гурманы), но фермерские стоят подешевле.
Мидии, ракушки, устрицы, королевские креветки, лобстеры, кальмары, гребешки,
рыба - ассортимент действительно огромный, мы попробовали 5% от того, что там представлено.
Дальше, когда купили то, что понравилось, это надо приготовить и скушать, тут тоже предложение огромное, зачастую, прямо возле прилавков ходят девочки и при покупке сразу предлагают приготовить, цену кстати, адекватную предлагают, но вопрос, что это за кафе окажется?
Мы обычно выходим и идем в сторону моря, справа много кафешек, можно просто приготовить и уйти на набережную, там стоят бесплатные столики, можно найти кафе с
кондиционером, туалетом и раковиной для рук, мы были и так и так, цена и качество приготовления не зависят от условий, просто надо найти методом проб хорошего повара. Крайний раз мы ходили по совету блогеров в трущобы, долго так шли, поднялись на второй этаж, и там шикарный вид на море,
ветерок, мы угадали на закат, так что стоило оно того, цена кстати немного выше, на готовку. Мы скромно берем, например, килограмм креветок, гребешков и рыбину, вдвоем мы наедаемся от пуза, а китайца, приходят вчетвером, и несут несколько больших пакетов с морскими гадами, наставляют полный стол, и съедают каждое блюдо на 30-50%, остальное оставляют, ну так, своеобразно, это кстати мы наблюдали каждый раз, когда бывали на рынке. В общем, к концу зимовки мы пришли к выводу, что если просто хочется наесться и много чего попробовать, выгоднее пойти в буфет, там один минус, что надо самим готовить). За 4 месяца мы на рынок ездили 5 раз, и нисколько об этом не жалеем, почти всегда - это гастрономический оргазм!
Если Вам понравилась статья, поставьте палец вверх, будем рады, если подпишитесь, задавайте вопросы, пишите свои наблюдения и предложения в комментариях, а мы будем оставлять для вас новый интересный контент.