Не успеваете готовить? Это простое блюдо из скумбрии с луком — настоящее спасение! Минимум хлопот, максимум удовольствия.
Вам понадобятся:
2–3 тушки скумбрии
2–3 крупные луковицы
½ ч. л. соли
черный перец и любимые специи
1–3 лавровых листа
300 мл горячей воды
Если скумбрия заморожена, дайте ей немного оттаять, затем нарежьте на порционные куски. Лук очищенный разрежьте полукольцами.
В сковороду с глубоким дном насыпьте лук, немного посолите и поперчите. Затем аккуратно выложите сверху куски рыбы. Приправьте рыбу солью и специями, например, смесью черного и белого перца. Добавьте лавровый лист. Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала ингредиенты наполовину.
Накройте сковороду крышкой, доведите до кипения и варите в течение десяти минут.
По истечении времени выключите огонь. Ваша сочная скумбрия, тушеная с луком, готова к подаче!
#скумбрия #лук #рыбка