Вы купили красивую керамическую тарелку или кружку, она радует глаз, но через пару месяцев замечаете на глазури мелкую сеточку — «кракелюр»? А может, и скол появился от удара о соседнюю чашку в шкафу?
Многие думают, что керамика — это «вечный» материал. На самом деле, глазурь хоть и твердая, но очень капризная. Мы собрали 7 главных ошибок в хранении, которые превращают новую посуду в старую и неопрятную всего за несколько месяцев. Проверьте себя!
Ошибка 1. Посуда «горкой»: когда вес имеет значение
Самая частая причина микротрещин на внутренней глазури мисок и тарелок — неправильное складирование стопками.
- В чем проблема: Когда вы ставите тяжелую сковороду или кастрюлю в стопку из 10 тарелок, нижние экземпляры испытывают колоссальное давление. Глазурь не гнется, она трескается. Сначала это невидимые глазу микроцарапины, потом они темнеют и становятся заметными.
- Как правильно: Старайтесь не ставить стопки выше 5-6 предметов. Тяжелые предметы (миски для салатов, большие блюда) храните отдельно или кладите сверху самой маленькой стопки самую легкую тарелку, а не наоборот.
Ошибка 2. Абразивные поверхности «дно об дно»
Обратите внимание на дно ваших тарелок. Оно часто не покрыто глазурью (или покрыто, но неровно) — это «печной след» или просто необработанный край.
- В чем проблема: Когда вы ставите одну тарелку в другую, необработанное дно верхней тарелки, как наждачка, царапает глазурь нижней. Со временем эти царапины накапливаются, и поверхность теряет блеск, становится шершавой.
- Как правильно: Используйте салфетки или специальные мягкие прокладки (фелт) между тарелками, особенно если они из разных комплектов. Или храните их вертикально на специальных подставках-сушилках.
Ошибка 3. Ручки в тесноте
Чашки и кружки мы любим ставить друг в друга, чтобы экономить место.
- В чем проблема: Ручка — самое уязвимое место. При тесном вложении край одной кружки упирается в ручку другой. При попытке вытащить внутреннюю кружку, вы создаете рычаг, и ручка может отколоться или дать микротрещину у основания.
- Как правильно: Вкладывать кружки можно не больше 2-3 штук, и следить, чтобы они стояли ровно, а ручки «смотрели» в одном направлении и не пережимались.
Ошибка 4. Перепады температур в шкафу
Звучит странно, но это реальность многих кухонь.
- В чем проблема: Если ваш шкаф для посуды находится прямо над плитой или рядом с духовкой, керамика постоянно нагревается и остывает. Глазурь и глина имеют разное тепловое расширение. Постоянные микроперепады приводят к тому, что глазурь «устает» и покрывается сеткой трещин (тот самый кракелюр, который иногда выдают за декор, но он не всегда уместен).
- Как правильно: Хранить посуду подальше от источников тепла. Если кухня маленькая и выбора нет, хотя бы не ставьте в такие шкафы только что купленную дорогую посуду.
Ошибка 5. Керамика на голых металлических полках
Модные решетчатые сушилки или металлические стеллажи.
- В чем проблема: Дно тарелки, соприкасаясь с тонкими металлическими прутьями, испытывает точечное давление. Со временем это приводит к сколам глазури на ободке донышка. Особенно это критично для фаянса (он мягче, чем твердый фарфор).
- Как правильно: Если используете металлические сушилки, постелите на них силиконовый коврик или бамбуковую салфетку.
Ошибка 6. Хранение на боку для всего подряд
Некоторые любят ставить тарелки вертикально, как книги.
- В чем проблема: Для плоских тарелок это приемлемо. Но для глубоких мисок или пиал такое положение создает неравномерную нагрузку на стенки. Посуда может «поплыть» или дать трещину от собственного веса, если керамика недостаточно толстая.
- Как правильно: Глубокую посуду хранить только в штабелях (стопками) или на отдельных полках, но не на ребре.
Ошибка 7. Пыль и жир
Казалось бы, мелочь.
- В чем проблема: Если посуда стоит в открытом серванте и редко моется, на глазури оседает кухонный жир и пыль. Со временем это въедается в микропоры, и глазурь теряет блеск, становится тусклой. Отмыть такой налет потом очень сложно.
- Как правильно: Если вы коллекционируете красивую посуду или храните праздничные сервизы открыто, протирайте их хотя бы раз в 1-2 месяца влажной мягкой тканью.
Вывод:
Керамика — это не просто глина, это материал со своим характером. Правильное хранение продлевает жизнь вашим тарелкам и кружкам на годы.
А чтобы посуда радовала вас как можно дольше, важно изначально выбирать качественное изделие. В нашем магазине вся посуда проходит контроль, глазурь нанесена равномерно, а ассортимент позволяет подобрать идеальный комплект, который не жалко будет поставить и в центр стола, и убрать в шкаф до следующего праздника.
Реклама :
Переходите в наш каталог по ссылке в описании (или ставьте «+» в комментариях, чтобы подобрать посуду, которую не страшно хранить). У нас есть и прочные чашки для ежедневного чаепития, и изящные сервизы «на выходной день»!