По данным регионального Минздрава, с 2019 по 2025 годы общая заболеваемость сахарным диабетом в Приангарье выросла на 12,6 %, при этом число взрослых с диабетом второго типа уже превысило 91 тысячу человек. Специалисты связывают эту тенденцию с пищевыми привычками: согласно статистике Росстата, россияне ежегодно потребляют около 39 килограммов сахара, что в пересчете на день составляет 106,8 грамма при норме ВОЗ не более 50 граммов. При этом один стакан газировки может практически полностью исчерпать суточный лимит, а сахар добавляется даже в те продукты, где его быть не должно — соусы, хлеб и колбасу. Соматический терапевт и психолог-нутрициолог Юлия Константинова в беседе с IrkutskMedia объяснила, что тяга к сладкому в регионе усугубляется климатическими и культурными особенностями.
«Рассмотрим эту проблему комплексно, здесь имеют непосредственное участие: внешняя среда + психология + биохимия. Тенденция на злоупотребление сахаром связана с доступным дофамином и «эмоциональными качелями». Дело в том, что мы живем в эпоху высокого уровня стресса и тревожности. Сахар и простые углеводы — это самый быстрый способ получить дофамин и серотонин, «гормоны радости и удовлетворения». Эта связь формировалась ещё в детстве: нас поощряли конфетой», — рассказала Юлия Константинова.
Эксперт отметила, что в Иркутской области недостаток солнечного света в длинный зимний период снижает выработку серотонина, что усиливает тягу к быстрым углеводам, а традиции сибирского хлебосолья с обильной выпечкой и домашними заготовками с большим количеством сахара закрепляют привычку с детства. Кроме того, низкая доступность свежих фруктов и овощей в северных территориях заставляет население замещать их дешевыми кондитерскими изделиями. В Минздраве подчеркивают, что для раннего выявления диабета необходимо ежегодно проходить диспансеризацию и контролировать уровень глюкозы в крови, а также минимизировать потребление добавленного сахара, заменяя простые углеводы фруктами, ягодами и цельнозерновыми продуктами. В регионе действует федеральный проект «Борьба с сахарным диабетом» и региональная программа укрепления здоровья, рассчитанная до 2030 года.
Читайте также на Om1 Новосибирск:
«Суперфуд из фундука»: в Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах урбеча
Ссылка на новость: https://nsk.om1.ru/news/society/412092-zhiteli_irkutskojj_oblasti_sedajut_sakhara_vdvoe_bolshe_rekomenduemojj_normy/