Основатель агрокомпании СеДеК — Сергей Владимирович Дубинин — обожает свежие летние салаты из мясистых сочных антоциановых (коричневых) помидоров, сырого фиолетового лука полусладких сортов и пахучего масла. Однако очень не любит, когда лук подвергают тепловой обработке и вообще добавляют его при приготовлении любых блюд, даже консервации.
Ему больше по душе вкус и аромат чеснока. Особенно если это огурчики серии Пикули с добавлением в банку пары зубчиков.
Для подобных свежих салатов по рецепту Сергея Владимировича идеально подойдут сортовые томаты нашей фирменной серии ШокоЛандия: Микадо Шоколадный, Микадо коричневый, Перцевидный шоколадный, Амазонка шоколадная, Сахар чёрный, Сахар бурый, Самбол полосатый, Шоколадный полосатый, Тайсон, Шоколадобиф, Шоколадобой, Чёрный зулус, Фиолетовый Джаспер, Чёрная галактика.
Обратите внимание, что все томаты относятся к сортам, а значит имеют максимально насыщенный вкус и аромат — это не так важно при консервации, но зато важно при свежем потреблении урожая.
К сладким сортам лука относятся: Кентавр. К полусладким: Ред Якут, Багровый мяч, Кармен МС, Красный барон, Красный Брауншвейгский.
Огурчики серии Пикули это гибриды, которые формируют множество мелких огурчиков с плотной хрустящей структурой. Мы специально создали такие: Мотылёк, Сын полка, Филиппок.
Как бы вы ни относились к луку или чесноку, однако овощи любят все, поэтому не забывайте о своевременных посевах культур, чтобы летом есть не чужое, а своё родное!