Иногда хочется испечь что-то к чаю быстро и без весов. Именно для таких случаев много лет назад появились рецепты «стаканами». Всё просто. Нужен обычный стакан и несколько доступных продуктов.
Этот пирог многие помнят ещё со старых кулинарных тетрадей. Он мягкий, ароматный и хорошо подходит и для завтрака, и для вечернего чая.
Ингредиенты
кефир 1 стакан
сахар 1 стакан
мука 2 стакана
растительное масло ½ стакана
яйца 2
разрыхлитель 1 чайная ложка
ванильный сахар
щепотка соли
Приготовление
- В миску разбейте яйца и добавьте сахар. Перемешайте венчиком до однородности.
- Добавьте кефир и растительное масло. Снова перемешайте.
- Теперь всыпьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
- Тесто должно получиться мягким и немного густым, как сметана.
- Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто.
- Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Выпекайте около 35–40 минут.
Признак готовности
верх пирога станет золотистым, а если проткнуть его деревянной палочкой, она выйдет сухой.
Что можно добавить в этот пирог
Очень часто в такой пирог добавляют:
яблоки
изюм
вишню
орехи
кусочки шоколада
Тогда каждый раз получается немного новый вкус.
Главная мысль
Иногда самые простые рецепты оказываются самыми удачными. Один стакан, несколько продуктов и через сорок минут на столе уже стоит домашний пирог.
Напишите в комментариях. Пользуетесь ли вы рецептами «стаканами»?
И что чаще всего добавляете в такие пироги?
