Для бисквита:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Для бисквита:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Яйца и сахар взбиваем мин 10-15 ручным миксером, если планетарный как у меня то минут 6 на большой скорости. добавляем постепенно просеянную муку.
Добавляем муку, выливаем на противень.
Разровняли и в духовку.
Выпекаем при 200 гр 10- 13 мин.
Пока горячий нужно свернуть в рулет можно на бумаге для выпечки. Пусть остывает.
Для крема берём :
200 гр сырный творог любой марки
100 гр сливки 33%
100 гр сахарная пудра.
Начинаем взбивать сливки до густоты, добавляем постепенно пудру и творожный сыр.
Вот такой густой крем получается. Разворачиваем рулет смазываем изнутри и заворачиваем.
Рулет готов. Посыпаем пудрой.
Ещё вариант начинки, это повидло так же очень вкусно
Делайте и у вас получится.