Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить заливной пирог, на который я трачу минимум времени, но всегда получается очень вкусно. Начинку для такого пирога можно взять любую, какая вам нравится. У меня с яйцом и зеленым луком, но можно например приготовить с жареной капустой или куриным филе, или с фаршем например.
Несмотря на простоту приготовления, рецепт очень удачный. Пирог получается очень аппетитный, можно и для гостей приготовить.)
✔ Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ
✔Поддержать автора🍩 : Донат
✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya
Сначала готовлю начинку. Вареные яйца нарезаю кубиками.
Нарезаю пучок зеленого лука.
Яйца и зеленый лук кладу в миску, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю, начинка готова.
Сыр нужно натереть на крупной терке.
В миску разбиваю яйца, добавляю соль и немного взбиваю венчиком.
Добавляю кефир.
Сметану и сливочное масло комнатной температуры. Все перемешиваю венчиком.
Добавляю натертый сыр, перемешиваю.
Добавляю муку и разрыхлитель и все хорошо перемешиваю. Тесто готово.
2\3 части теста перекладываю в форму. У меня силиконовая форма диаметром 24 см., я ее не смазываю маслом. Если у вас металлическая или стеклянная\керамическая форма, нужно смазать ее маслом и обсыпать мукой.
Сверху выкладываю начинку.
Затем оставшееся тесто, и по желанию можно посыпать поверхность пирога кунжутом. Выпекаю в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов, примерно 45-50 минут. Ориентируйтесь по времени на свою духовку.
Готовый пирог нужно немного остудить в форме, и можно подавать к столу.
Пирог очень мягкий, нежный, ароматный и вкусный! Люблю такие рецепты, когда все просто, быстро, и вкусно.
Пирог вкусный и в горячем и в холодном виде. Можно на перекус, и с чашечкой чая\кофе отлично.
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗
✅Рецепт:
Начинка:
Яйца отварные - 4 шт.
Зеленый лук
Соль, перец по вкусу
Тесто:
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1\2 ч. л.
Кефир - 200 мл., 2.5 - 3.2% жирности
Сметана - 150 г, 15-20% жирности
Сливочное масло - 50 г
Сыр твердый - 70 г
Мука - 170 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Кунжут по желанию