Лемма, как интегратор ИТ-решений для ресторанного бизнеса, коммуницирует с разными представителями компаний — от барменов и бариста до собственников и учредителей. И, конечно, с маркетологами ресторанов. Поэтому мы видим, как в разных компаниях выстраивается взаимодействие между гендиром и маркетологом. За энное количество лет на рынке общепита мы выделили 4 ярко-красных флага, которые означают, что вам пора менять маркетолога.
Красный флаг №1: запутанные действия
У собственника не возникает вопросов к маркетингу, если он понимает, что и зачем делает специалист. Если к вам приходит маркетолог и начинает путанно говорить, что придумал 10 новых гипотез и ему нужно 500 000 рублей на тестирование, но при этом не поясняет, к какому результату это приведет, загорается красная лампочка.
Во-первых, каждая гипотеза подразумевает под собой не только задачи, но и предполагаемый результат. Например, если мы запустим механику «Приведи друга, получишь 500 бонусов», мы увеличим гостевую базу за месяц на 10%.
Во-вторых, при закладывании денег на тестирование гипотез нужно четко обосновать, сколько при этом вы заработаете. Экономика обязательно должна сходиться.
В-третьих, если при обсуждении плана вас не покидает ощущение, что вы не понимаете, что и зачем делает ваш отдел маркетинга, значит, вам нужен подробный отчет.
Да, маркетинг непростая история: регулярный тест гипотез, креатив и великое множество метрик. Но если четко следить за цифрами, смотреть когортный анализ и регулярно анализировать данные, то загадочные маркетинговые ходы станут понятными инструментами для любого человека.
Красный флаг №2: перфоманс, ROI, CPR, CPC, органика, мета-теги – ааааа, остановитесь!
Много терминологии, мало конкретики и понимания. Приходит маркетолог к директору, кидается умными словами, показывает якобы красивые картинки, за которыми ни-че-го.
Как в меме: «Как вы получили такие высокие показатели? — Мы неправильно считали!».
Если специалист засыпает вас умными словами, это не всегда значит, что он профессионал в своем деле.
Вы команда, вы должны быть на одной волне и грести в одну сторону, а значит, говорить на одном языке. Маркетолог должен внятно и понятно рассказывать о стратегии развития, куда движется компания и чего хочет достичь, какие меры для этого предпринимаются. Чтобы эффективные действия были на одной полке, а витиеватые предложения без конкретики — на другой (желательно, на полке ваших конкурентов). В противном случае ваш сотрудник может просто пускать пыль в глаза и не совершать никаких действий, которые приведут к реальному результату.
Красный флаг №3: перекладывание ответственности
У маркетинга в любой компании есть глобальные цели: развитие бренда, привлечение новых клиентов/гостей и удержание текущих. Если, например, маркетолог говорит вам, что подключил систему лояльности и придумал несколько гипотез, а внедрять механики в работу должен кто-то другой, нужно отправить его на профаттестацию или поискать другого сотрудника.
Отдел маркетинга полностью отвечает за развитие бренда, за привлечение новых гостей и удержание лояльных. Не может быть такого, что маркетолог накидал схему креатива, а реализовывать и внедрять ее должен управляющий или ИТ-специалист.
Красный флаг №4: неразумное использование ИИ
О, это мой любимый ред-флаг последние годы! Да, искусственный интеллект стоит использовать. Он определенно может быть помощником и местами разгружать от рутинных задач. Но если у маркетолога нет насмотренности, зато есть сомнительный опыт в этой сфере и бездумное использование ИИ, то ваша маркетинговая стратегия загорится синим пламенем.
Например, вы захотели пропиарить бренд в СМИ или деловых изданиях, написать о трендах или дать интервью. Круто, но нет времени писать самому, делегировали маркетологу. Тот в свою очередь тоже решил не заморачиваться и попросил ИИ написать текст, который формально будет уникален на 99,9%, а содержательно — на 0%.
Сейчас люди быстро считывают, что текст писала нейросеть, и теряют к нему интерес, а к бренду — доверие. Плюс в плохо сгенерированных текстах нет личного опыта, зато есть много воды и штампов. В результате вместо продвижения бренда у вас слитый бюджет и позорное пятно в виде некачественного контента.
ИИ уже прочно закрепился в нашей жизни, и грамотные люди научились отличать авторский текст от нейросетного. Более того, аудитория уже успела устать от нейроконтента и ищет уникальную информацию. Поэтому лучше создать авторский материал, который будет ценным и для людей, и для поисковых систем.
Вместо вывода
Профессионала найти сложно, но вполне реально. Нужно проанализировать, что говорит вам соискатель, что входит в его портфолио и кейсы. И, конечно, держать в уме красные флаги, о которых мы рассказали в этой статье. Это не гарантирует, что вы наймете на 100% своего человека, но точно сократит риск неправильного выбора.
Кстати, на других наших площадках мы публикуем уникальный контент и делимся своей экспертизой для рестораторов!