Саратовский биотехнолог рассказала о вреде энергетиков для подростков

Употребление таких напитков влияет на сердце, зубы, нервную систему и нарушает метаболизм.

Энергетические напитки становятся все более популярными среди подростков, стремящихся быстро повысить уровень своей энергии и производительности. Однако многие молодые люди не осознают потенциальные риски для своего здоровья, связанные с частым потреблением этих продуктов.

По словам заместителя директора Высшей школы биотехнологии пищевых систем СГМУ имени В.И. Разумовского Виктории Стрижевской, энергетики вызывают ряд проблем со здоровьем, начиная от повреждения зубной эмали и заканчивая ожирением.

Компоненты энергетических напитков вызывают много вопросов, так как большинство из них – вредные. В первую очередь речь идет о высоком содержании сахаров, включая декстрозу, мальтозу и глюкозно-фруктозный сироп. Именно они вызывают резкий скачок глюкозы в крови, а это повышает риск развития диабета второго типа и разрушения зубной эмали.

Также в составе энергетических напитков содержится лимонная кислота и цитрат натрия. Они влияют на pH слюны, дополнительно ослабляя защитную оболочку зубов и создавая благоприятные условия для бактериального поражения десен и эмали.

Без внимания нельзя оставить и таурин – элемент, который нужен организму в определенных количествах. Он необходим для поддержания работы сердца, мозга, глаз, а также помогает перерабатывать жиры и усваивать важные микроэлементы.

"Таурин в пищевых продуктах, как вещество, редкость.
В организме человека он образуется из метионина и цистеина, необходим для конъюгирования желчных кислот в печени, а они, в свою очередь, способствуют всасыванию из кишечника пищевых липидов и жирорастворимых витаминов. То есть избыточное потребление может провоцировать ожирение", – рассказала Виктория Стрижевская.

По словам биотехнолога, для подростков это вещество в избыточном количестве может представлять большую опасность.

"Как добавка, кофеин, в основном, синтезируется, а не получается из природных источников, типа кофе, чая и какао. У меня сомнения в эффективности воздействия. Одна и та же доза может высвобождаться по-разному: чистое вещество сразу, а из природных источников постепенно", – отметила специалист.

Энергетические напитки влияют на подрастающий организм крайне негативно, нарушая работу сердца и метаболизма, а также разрушают зубную эмаль.

Изображение создано нейросетью.

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ