Иногда нужно приготовить что-то на скорую руку - и пасты всегда выручают. Это быстро, вкусно, нарядно и не стыдно накормить даже гостей.
Макарошки - моя самая любимая еда. Могу есть каждый день и с чем угодно. Мои любимые изделия - капеллини. И вот мои рецепты пасты:
Количество продуктов - в зависимости от вашего желания и вкуса и от количества людей, которые будут наслаждаться этими прекрасными блюдами.
Болоньеза
❗НАДО ( количество продуктов - в зависимости от вашего желания и вкуса и от количества
-фарш говяжий
-Лук
-томатная паста или помидоры в собственном соку
-макаронные изделия
-Масло для жарки
-сыр
❗ДЕЛАЕМ:
Обжариваем фарш на масле. Можно добавить любимые специи и посолить.
Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем жариться к фаршу.
В это время отвариваем макаронные изделия.
Как только лук станет чуть прозрачным и немного золотистым , добавляем 2-3 столовые ложки томатной пасты или помидоров в томате и хорошенько протушиваем. Для более густой консистенции я иногда добавляю чайную ложку муки , перемешиваю и заливаю горячей кипячёной водой - примерно 100 мл. Накрываю крышкой и тушу примерно 5 минут
Выкладываем зажарочку на макарошки и чуть присыпаем сыром.
Кстати, у меня есть еще один неожиданный рецепт а-ля Болоньезе - с овощами. Очень вкусно, предлагаю приготовить. Рецепт здесь
Паста С мидиями
Ну или с креветками. Или с морским коктейлем.
❗НАДО:
-мидии. Можно взять и другие морепродукты или выборочно какой-то один продукт. Можно взять замороженные. Или консервированные.
-спагетти
-Чеснок ( можно гранулированный в специях)
-Немного майонеза
-Масло для жарки - совсем немного. Можно оливковое, а можно сливочное.
-Сыр
❗ДЕЛАЕМ:
Отвариваем в кипятке на 2 минуты морской ингредиент.Если консервированные - просто открываем банку.
Параллельно с этими делами варим макарошки.
Разогреваем капельку масла и добавляем чеснок и майонез. Также неплохо добавить сушёную зелень - будет ещё вкуснее.
Отправляем мидии к чесноку в сковороду и сразу трем на них сыр на мелкой терке, чтоб он начал плавиться.
Выкладываем мидии сверху спагетти. Идеально будет добавить к вашей трапезе белое охлаждение сухое вино.
С курицей и грибами.
❗Надо:
-Куриные филе
-Шампиньоны
-Сыр
-Сливки или сметана
-Макаронные изделия
-Масло для жарки сливочное
-Десертная ложка муки
❗ДЕЛАЕМ:
Филе нарезаем кубиками, шампиньоны - пластинками. Обжариваем на сливочном масле.
Параллельно отвариваем макарошки.
Присыпаем мукой, перемешиваем и добавляем сливки или сметану. Протушиваем минуты 3-5. Можно добавить чуть воды, чтоб не пригорало.
Готовую горячую курочку с грибами выкладываем на макарошки и посыпаем тёртым сыром на мелкой тёрке.
Как видите, все делается очень просто и быстро.❤😍
Какая паста нравится вам? Какую бы приготовили?
Если вам понравились эти рецепты, вы можете поделиться ими с вашими друзьями. Также вы можете подписаться на мой канал, чтоб не пропустить новые публикации.
Всем приятного аппетита, хорошего дня и простых рецептов!