В Москву пришла настоящая весна. Днём температура поднимается до 9-12°С, светит яркое солнце. Скоро, совсем скоро растают тонны снега, и мир окрасится в зелёные оттенки.
Событий в жизни происходит много. Одни случаются каждый день и не заслуживают должного внимания. О других не хочется рассказывать.
С чего начать?
Мы на днях посеяли томаты, перцы, баклажаны и цветы (астры и дельфиниум). Это наш первый опыт.
Интересно, что у нас получится! Ждём всходов 🌱
Каждый день я понемногу занимаюсь расхламлением и уборкой. Это моя ежегодняя весенняя традиция. Люблю, чтобы к Пасхе дома было светло и чисто.
Пасха в этом году будет 12 апреля.
Будем печь вкусные куличи. Я экспериментировала с рецептами несколько лет подряд, пока не нашла идеальный.
Если вам нужен проверенный рецепт вкусных куличей, приглашаю прочитать мою прошлогоднюю статью ⬇️
В пятницу у мужа был выходной, и мы поехали в "Лемана Про" покупать необходимое для рассады.
Сугробы, которые ещё совсем недавно были белоснежными, превратились в чёрные и спрессованные глыбы. Несмотря на то, что на улице +12°С, эти сугробы не тают. Кажется, они будут держать оборону до самого лета.
Кстати, некоторые люди уже по-летнему одеты. Сейчас период контрастов, когда одни идут в зимних пуховиках, а другие - в футболках с коротким рукавом.
В садовом отделе аншлаг. Никогда не думала, что дачная тема настолько популярна. Даже в скобяном отделе, где муж завис надолго, были толпы народа, хотя мы приехали в магазин в середине дня. Люди пробуждаются как подснежники, стремятся воплотить в жизнь свои задумки по хозяйству.
Мы купили семена популярного репчатого лука "Эксибишен", сладкой кукурузы, амаранта и календулы.
Лук семенами мы ни разу не сажали. Интересно, что из этого получится.
Муж уверен, что кукуруза в нашем климате не вызреет, но ему нравится, как она растёт.
Амарант мы давно хотели посеять, т.к. прочли про его съедобные свойства. Из него и кашу варят, и салат делают. Очень любопытно попробовать.
Вечером испекли шарлотку.
На 6 яиц я беру 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 пакетик разрыхлителя теста, немного ванильного сахара, 2-3 средних яблока.
Яйца взбиваю блендером, добавляю сахар с небольшим количеством ванильного и снова хорошенько взбиваю блендером до полного растворения сахара.
Чем лучше будут взбиты яйца с сахаром, тем воздушнее будет шарлотка.
Добавляю муку с разрыхлителем теста и снова взбиваю блендером.
Яблоки очищаю от кожуры и сердцевины, нарезаю кубиками. Яблоки лучше брать кислые - так получается вкусное сочетание сладкого теста и кислых яблок.
Форму для запекания покрываю бумагой для выпечки, равномерно раскладываю нарезанные яблоки и заливаю тестом.
Выпекаю при температуре 200°С приблизительно 40 минут до готовности.
Температура и врямя выпекания могут отличаться в зависимости от духовки.
Важный нюанс! Первые 15-20 минут желательно не открывать духовку, т.к. тесто может осесть и шарлотка будет не такой воздушной.
Желаю всем хороших выходных!
❓️Расскажите, как прошла ваша неделя?
✨️ Всегда рада вашим комментариям.
✨️ Дорогие гости канала, если вам интересны мои публикации, присоединяйтесь 🏡
Буду рада видеть вас в числе моих подписчиков 🤗❤️
© Наталья К., 2026
#московскиебудни
#повседневное
#весна
#март
#покупки
#рассада
#выпечка
#рецепт