Ананас, ананас выбирает нынче нас

Во Всемирный день ананаса будем готовить салат, анонсированный роликом: Ко Всемирному дню ананаса экзотический салат.

Съёмка авторская от 04.01.2024, 02.11.2025.

Салат с ананасом и кедровыми орехам (авторский рецепт от Надежды Потешкиной, разработанный по мотивам популярного салата)

Фото 1. Релакс)) Данный ананас был обычно, вне салата, схомячен

Ингредиенты:

1) грудка куриная без кожи – 300 г

2) ананасы консервированные – 200 г

3) укроп свежий – 50 г

4) орехи кедровые очищенные – 1 чайная ложка

5) яйцо куриное, отваренное вкрутую – 2 штуки

6) сыр «Пармезан» – 100 г

7) майонез – 3-4 столовых ложки

8) соль – по вкусу

9) белый молотый перец – по вкусу

8) тарталетки из пресного теста – количество зависит от объёма тарталетки

1) Грудку отварить; мясо нарезать вдоль волокон и отправить в салатник (фото 2)

Фото 2. Куриная грудка в салатнике

2) Нарезать ананасы (фото 3); крупно порубить укроп и яйца; и вместе с ананасами отправить всё в салатник (фото 4)

Фото 3. Ананасы нарезаны для салата

Фото 4. Добавление в салатник ананасов, яиц и укропа

3) Натереть на мелкой тёрке сыр (фото 5) и вместе с орехами (фото 6) отправить в салатник к остальным ингредиентам (фото 7)

Фото 5. Натёртый сыр

Фото 6. У меня кедровые орехи в вакуумной упаковке

Фото 7. Отправка сыра и орехов в салатник (с орехами не перебарщивайте – если добавите их много, салат будет горчить из-за наличия в кедровых орехах смолы; я однажды решила обильно сдобрить салат орехами и испортила его – горечь была невероятной: при взаимодействии кислоты, входящей в состав ананаса, и смолы в орехах, идёт химическая реакция)

4) Всё посолить, поперчить, добавить майонез (фото 8) и хорошо перемешать

Фото 8. Добавление майонеза в салатник

5) Приготовить тарталетки (фото 9) и наполнить их салатом (фото 10 и 11)

Фото 9. Лучшего всего подойдут тонкостенные, но можно взять и из слоёного теста; не берите песочные; о тарталетках выйдут отдельные публикации

Фото 10. Наполнение тарталеток салатом

Фото 11. Ничем не украшать, чтобы салат не изменил задуманный автором вкус

Спасибо за внимание! На большом экране, а именно в формате горизонтального видео, рецепт можно увидеть здесь: Салат с ананасом в тарталетках. Второй печатный вариант находится здесь: Ананас с кедром в тарталетках – авторский рецепт салата от Надежды Потешкиной.

Юмореской сегодня выступит четвертушка, но не от Надюшки, а от Сергея Комисарова, написанная и подаренная им моему первому каналу на сказку «А кот-то не промах!». Две главы сказки можно почитать, зайдя по ссылкам: А кот-то не промах! и С котом веселее. Если станет интересно, то там встретите ссылки и на другие главы или можно прочитать всё сразу здесь: Котище, а четвертушку в закреплённом комментарии.

Не забывайте об авторском праве. Копирование публикаций и цитат разрешено с указанием на данный канал.