Рынки для меня — это вообще отдельная тема, особенно когда начинаешь сравнивать страны. Потому что вроде бы слово одно и то же — рынок, а смысл за ним скрывается совершенно разный. И вот недавно я поймала себя на мысли, что рынок в Америке и рынок в России — это два сильно разных мира.
Начну с американского. Если описать его несколькими словами, то это про красивую жизнь. Про то, чтобы выйти из дома в солнечный день, пройтись между рядами, купить что-нибудь «для души», а не потому что это срочно нужно. В Америке рынок — почти всегда фермерский. Деревянные прилавки, аккуратно разложенные овощи, хлеб, который выглядит так, будто его только что достали из тандыра, баночки с мёдом, домашние джемы, сыры, оливковое масло, какие-нибудь экзотические соусы. Всё это выдается покупателю в бумажных пакетах, или в тканевых сумках, иногда прямо с красивыми этикетками.
Люди (интеллигентно) ходят между рядами медленно, с кофе в бумажном стаканчике.
Здесь обычно покупают буханку дорогого хлеба, какие-нибудь органические овощи, ягоды с полей, пучок зелени, и обязательно — букет цветов. Причём последнее, часто не кому-то, а себе любимой. Потому что здесь это считается нормальным: купить цветы просто так, чтобы поставить дома на стол. И вот идёт человек с этим бумажным пакетом, из которого торчит багет, свекольная ботва и букет ромашек, и всё это выглядит очень эстетично. Сразу понятно: человек сходил на рынок.
Но есть один нюанс. Всё на таких рынках дороже, чем в супермарках. Мы туда ни разу так и не зашли специально за покупками, только поглазеть и вдохнуть по-настоящему натуральный запах продуктов. Потому что американский рынок — это не место, где экономят, это место, где люди немного… как бы это мягче сказать… демонстрируют образ жизни.
Это такая небольшая сцена городской жизни. Люди гуляют, общаются, покупают фермерские продукты, обсуждают сорта сыра и оливкового масла. А теперь мысленно переносимся в Россию. Сразу скажу - без обид!
И тут слово «рынок» вызывает совсем другую картинку. Раньше, конечно, рынки были центром жизни. Туда шли за овощами, мясом, рыбой, там всё пробовали, торговались, разговаривали с продавцами. Это была целая культура общения. Но сегодня, если честно, всё изменилось.
Сейчас рынок в России для многих людей — это место, куда ходят всё реже, и чаще всего пенсионеры, чем молодеж. Потому что есть супермаркет. И в супермаркете можно купить буквально всё: молоко, хлеб, мясо, овощи, носки, батарейки, шампунь, иногда даже ботинки. Всё в одном месте, без лишних движений.
А на рынке нужно ходить от прилавка к прилавку. С каждым продавцом разговаривать. Где-то ждать. Где-то торговаться. Где-то выслушивать длинные истории про то, что «у меня всё домашнее, берите, не пожалеете», с узбекским акцентом. И современному человеку, честно говоря, часто просто не хочется тратить на это время. Да и сам рынок во многих городах выглядит немного… как будто из прошлого. Те же прилавки, те же ряды, тот же запах укропа, тот же шум, тот же крик продавцов. Для кого-то это ностальгия, а для кого-то — просто лишняя суета. И получается интересная картина. В России рынок постепенно превращается в место, которое теряет свою популярность, потому что люди выбирают удобство супермаркетов.
А в Америке рынок, наоборот, становится местом для удовольствия и эстетики. Не потому что там дешевле. А потому что это красиво, модно и немного… атмосферно. И вот это различие, как мне кажется, очень точно показывает разницу в подходе к повседневной жизни. В одном месте рынок — это про необходимость.
В другом — про стиль жизни.
И иногда, наблюдая за людьми на американском рынке, я ловлю себя на мысли, что это даже немного театральная сцена. Где главный реквизит — бумажный пакет, из которого обязательно должен торчать багет и букетик самых сладких цветочков с огорода.
Уважаемые читатели, если хотите, можете поддержать наши смелые и отвязанные путешествия финансово:
На карту Тиньков: 5536913806002248
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествии.